从罐头行业发展趋势谈罐头厂技术改造

从罐头行业发展趋势谈罐头厂技术改造

一、从罐头工业发展趋势谈罐头工厂技术改造(论文文献综述)

陈亮亮[1](2020)在《GL公司市场营销策略优化研究》文中进行了进一步梳理罐头作为食品行业里面的一个重要细分品类,在国外市场高度成熟,在国内却面临行业内缺乏领导品牌,消费者认知度不足,消费者消费习惯尚未养成等不利局面。本文以罐头食品制造企业GL公司为实践研究案例,通过对企业现有的营销状况作深入分析,挖掘出企业当下营销策略存在的问题和多年来销售徘徊不前的真实原因。同时应用相关分析工具,对GL公司所处的宏观环境和行业环境进行分析,并依据4P理论设计问卷调查,通过调研,摸清目前企业在产品、价格、渠道、促销等方面与消费者需求存在的不足。在此基础上运用4P理论,从产品、促销、渠道、价格四个方面提出营销策略优化建议。最后,为保证营销策略的有效实施,制定了配套的保障措施,包括营造市场为导向的文化氛围、营销组织保障和销售支持部门保障等。本文所作的相关分析研究,不仅仅是为GL公司的市场营销策略完善提供了参考方案和依据,也是为罐头食品行业解决目前所面临的市场困境所作的一次探讨。并且对相关罐头食品企业开发国内市场,也起到一定的启发借鉴作用。

秦锦清[2](2020)在《中国近现代海洋水产教育研究》文中研究指明近现代海洋水产教育,作为渔农教育的一部分,也是我国海洋教育的开端与重要组成,对丰富海洋教育发展史,完善海洋教育理论,促进海洋水产业的发展,乃至建设海洋强国,都有着重大历史意义与现实价值。但学界长期以来对海洋水产教育这一议题,没有给予足够的关注,相关研究也较为贫乏。本文运用文献研究法与历史分析法,对我国近现代海洋水产教育的历史资料进行了较为详尽的梳理,从我国近现代海洋水产教育的发展背景、教育实践以及评价启示等方面作了系统分析与研究。清末民初,我国渔权屡屡受到侵犯,急需加强维护;传统渔业面临困境,急需大力变革;海洋水产教育落后,急需培养专门人才。随着清末“癸卯学制”颁布,大力提倡实业教育,在这样的社会背景下,我国海洋水产教育应运而兴。其先后经历了诞生(1903-1912)、发展(1912-1922)、完善(1922-1937)和调整(1937-1949)四个主要阶段。为我国沿海地区培养了一批海洋水产专业人才,促进了海洋水产科学观念与技术的传播,并提高了渔民的文化素养与水产技术。学历海洋水产教育,是近现代海洋水产教育的主体。本文从宏观层面,梳理其多层次多样化的学制系统;从中观层面梳理其各司其职的学校管理系统;从微观层面梳理其详尽完备的专业课程系统。非学历海洋水产教育,是我国近现代海洋水产教育的有机组成,是对学历海洋水产教育的重要补充。本文对各种非学历教育组织代表性机构及其教育目的、形式、课程等方面进行了梳理与比较。总体而言,我国近现代海洋水产教育有以下五个方面的特点:一是主要效仿外国先进海洋水产教育;二是学校选址布局区域相对均衡;三是学历海洋水产教育体系完备;四是非学历海洋水产教育形式灵活多样;五是注重海洋水产调查研究与成果出版。当然,受多方因素制约,我国近现代海洋水产教育也存在着政府投入不足,学历海洋水产教育本土化程度不高以及非学历海洋水产教育成效不等的问题。众所周知,“三渔”问题不仅是当代的社会热点问题,其实也是近现代以来的一个历史问题。近现代许多水产教育家,从不同层面提出了解决渔业、渔民、渔村问题的见解和思路,对于我们今天从教育和科技的视角解决“三渔”问题仍有重要的实践借鉴意义。知往鉴今,历史启迪未来。我国近现代海洋水产教育的曲折发展历程及其正反两方面经验与教训,也留给了我们当代巨大的启示:一是海洋水产教育要主动服务海洋水产业的发展;二是政府要重视并持续加大资金投入;三是学历海洋水产教育要注重实践;四是要高度重视非学历海洋水产教育;五是必须保持高度开放性与国际化。因此,认真地研究近现代海洋水产教育,仍可为我们解决今日的“三渔”问题提供有益的借鉴。

张家浩[3](2018)在《我国工业遗产信息采集与管理体系建构研究》文中指出本研究内容可分为两部分,第一部分是对我国工业遗产信息采集与管理体系的建构研究;第二部分是基于该体系以全国、天津市和北洋水师大沽船坞为案例对体系三个层级的信息采集、信息管理系统和BIM信息模型的建构、以及对相关的分析应用进行实践性研究。本研究是在我国目前工业遗产研究背景下,所进行的探索性研究,目的是为了促进我国国家层面的工业遗产信息采集与管理机构和体系的建立。第一部分,首先,在信息化时代背景下,充分总结国内外前人的相关研究,并对我国工业遗产的研究现状及存在的问题进行了论述,基于这些现实问题,提出建立“我国工业遗产信息采集与管理体系”的必要性。然后,对该体系进行了建构研究,体系包括“国家层级”、“城市层级”和“遗产本体层级”。现阶段“国家层级”的目的主要是为了统筹全国各部门、机构、地区和学者成果,解读我国工业遗产研究全貌;“城市层级”的目的是为了制定标准化的“普查表”和相应的“普查信息管理系统”,为未来我国工业遗产专项普查做好准备;“遗产本体层级”的目的是为了对工业遗产文物保护单位的全面信息采集与管理标准的建立,以及GIS、BIM技术在保护中的应用进行探索。第二部分,首先,依据“国家层级”对全国目前工业遗产的研究成果进行信息采集,收集了我国1537项工业遗产,为我国未来工业遗产普查提供第一手的基础资料;建立“全国工业遗产信息管理系统”,并对全国工业遗产的行政区、时空、行业、保护、再利用等多个方面进行了全面分析,揭示我国工业遗产的整体面貌。然后,基于“城市层级”对天津市域范围工业遗产进行普查,并建立“天津工业遗产普查信息管理系统”,基于GIS技术对天津市工业遗产的基本情况、再利用潜力以及工业遗产廊道的规划进行了研究。再后,基于“遗产本体层级”,对北洋水师大沽船坞进行全面的信息采集,建立了“北洋水师大沽船坞信息管理系统”,并基于GIS技术对大沽船坞的历史格局演变、价值评估等进行研究,并进行了保护规划的编制。最后,基于“遗产本体层级”,由于遗产领域BIM技术处于起步阶段,且数据处理复杂;因此笔者先对其工作流程进行研究,然后基于BIM技术对轮机车间、甲坞和设备的信息采集与信息模型建构进行案例研究;并基于Revit软件、Revit SDK和C++语言开发了“建筑遗产修缮管理软件”,将其应用于轮机车间修缮设计的残损信息管理中。

郭艳明[4](2018)在《河北G&M制罐公司发展战略研究》文中研究指明河北G&M公司生产食品罐三片罐,是一家丹麦独资的金属包装企业,面对激烈的市场竞争,丧失自身优势,陷入经营困难,透析内外部环境,制定适合企业实际的发展战略是迫在眉睫的任务。本文通过对战略管理理论的研习和梳理,运用科学的分析工具,对河北G&M公司的内外部环境进行分析,在此基础上制定适合G&M公司发展实际需要的战略规划及实施对策及保障措施。首先,依据战略管理理论,运用PEST分析方法和行业分析的五力模型分别对G&M公司所处的宏观环境和行业环境进行分析,全面了解公司所处宏观环境及行业背景,运用外部因素评价矩阵分析评价关键外部影响因素,发现机遇与挑战;总结剖析G&M公司自身运营状况,详细梳理公司自身的资源与能力,并运用内部因素评价矩阵分析评价公司内部情况,明晰公司自身的优势与劣势。其次,根据前面的分析得出G&M公司外部环境的机会与威胁及公司自身的优势与劣势,依据公司的使命及愿景,制定公司的战略目标,发挥母公司的技术优势占领中国鱼类肉类市场,成为集团公司在东南亚的辐射点。依据战略定位,选择制定公司发展战略:延伸战略、收缩战略、扭转战略。最后,建立了G&M公司发展战略实施对策方案:包括新产品引进方案、新技术引进方案、现有生产线迁移方案、扭转经营现状。为保障实施对策的顺利实施,制定了保障措施,包括组织机构保障、人力资源保障、绩效体系保障、资金财务保障。

师帅[5](2018)在《陕北特色香辣羊肉罐头加工与安全研究》文中研究指明地域性肉类制品的开发倍受人们的关注,在我国的大西北,由于各种动物生长环境的特殊性以及畜牧方式的多样性,使得这些动物的肉质具有了独特的性质,不仅味道独特,而且营养价值较高。因此,本文将以陕北着名的横山白绒山羊为原料,结合陕北特殊的制作方法,开发出一种具有陕北特色的香辣羊肉罐头,并对羊肉罐头的生产过程与安全进行了研究,主要取得了以下结果:(1)确定了陕北特色香辣羊肉罐头的生产加工工艺,主要包括选料、修整、切丁、预煮、配料、炖制、包装、杀菌、冷却、保温试验等步骤;并通过模糊数学综合分析方法对三种配方的羊肉罐头(A样品、B样品、C样品)的外观、香味、口感、滋味这四项感官指标进行了综合的评判,确定了以1kg羊肉来计的最佳配方为:辣椒5%(50g)、花椒2%(20g)、生姜1%(10g)、地椒叶1%(10g)、葱2%(20g)、食盐2%(20g)。(2)通过对羊肉罐头加工厂从选址到总平面设计进行详细的分析后,完成了总平面的设计;通过对生产车间布置原则的分析和对车间内部结构与材料做出规定后,按照进入生产车间的规范要求,对生产车间进行了设计;确定了罐头厂占地总面积为21亩(14000㎡),生产车间面积为2800㎡,年产量为5000吨。(3)按照国际食品法典委员会(CAC)的《食品卫生通则》和《HACCP体系及其应用准则》的要求,结合羊肉罐头加工的实际情况,将HACCP体系应用到了羊肉罐头的生产中,通过对生产中存在的生物性、化学性、物理性的潜在危害分析后,确定了原料羊肉、辅料及包装材料的验收、包装、杀菌、金属物探测这四个关键控制点。

陈海波[6](2017)在《推进漳州市双孢蘑菇产业转型升级》文中研究指明发展双孢蘑菇对漳州市现代农业和食品工业具有举足轻重的地位。近年来,漳州市蘑菇产业规模萎缩、产量下滑,导致罐头加工企业外移。面对山东、江苏、四川等地借助原料、市场优势和政策、技术优势,蘑菇产业异军突起,漳州世界"菇都"、"罐头之都"路在何方?为此,漳州市农业局与市食品工业协会深入南靖的红宝山和金明食品公司,龙海的紫山和海山集团,台商投资区的吴宅村和同发公司等蘑菇生产和罐头加工企业调研,走访了市罐头商会及会员企业负责人,形成如下调研报告。

郭涵[7](2016)在《GL公司体验式工业旅游项目开发研究》文中研究表明体验式工业旅游就是既注重产品介绍、文化传播又注重客户体验的一种复合旅游方式。在这个过程中企业可以借助体验式工业旅游的方式向大众展示其科技、工艺、产品等实体性物质,更重要是在体验式工业旅游的过程中,企业已经潜移默化的将企业文化传递给旅游者,旅游者也亲身体验企业背后的故事,引起旅游人群的共鸣,提高顾客的认同感和忠诚度,是企业开展战略管理的一项重要手段。本文研究思路是运用文献综述法主要对工业旅游、昂普理论等进行综述,在借鉴“五力模型”的基础上,对GL公司所面临的战略环境进行分析,为公司发展指明方向,运用SWOT分析法对GL公司的优势、劣势、机会和威胁等四个方面的分析。本文以GL公司为研究对象,希望能够通过体验式工业旅游对企业发展战略进行规划,是对体验式工业旅游在国内理论研究的一次补充,是战略管理理论的一种延伸;体验式工业旅游不仅可以为企业带来经济效益,更是为企业树立品牌提供了良好的舞台。本文企图建立起以GL公司体验式工业旅游战略模式,提高企业核心竞争力,为企业发展提供规划方案,完善企业发展战略规划。首先对体验式工业旅游、昂普理论等进行分析,为本研究奠定基础,然后对GL公司体验式工业旅游项目现状进行分析,主要包括公司现状介绍、公司战略环境分析、工业旅游项目资源分析、工业旅游项目市场分析等四个方面。公司简介主要包括公司简介和战略管理现状两个方面。公司简介主要是是对公司的建立、发展、历程、取得效益等方面进行介绍,公司战略管理主要是包括坚持品牌文化战略、坚持品牌延伸创新、坚持品牌营销创新战略、坚持多元化经营战略四个方面;战略环境分析主要运用波特五力模型从现有竞争者分析、潜在进入者分析、替代品分析、购买者议价能力和供应商议价能力等五个方面进行分析;体验式工业旅游项目资源分析对GL公司所面临的优势与机会、劣势与风险进行分析,认为GL公司的优势与机会包括品牌认知度高、先进的技术、区位良好、深厚的文化底蕴四个方面,劣势与风险主要包括体验式工业旅游项目开发不成熟、体验式工业旅游意识淡薄、体验式工业旅游缺乏良好规划三个方面;体验式工业旅游项目市场分析主要包括消费者忠诚度增加、潜在消费能力巨大、潜在客户群稳定三个方面。经过现状分析得到GL品牌工业旅游具有潜在市场,并且没有充分发挥GL公司品牌效应;GL公司体验式工业旅游项目市场分析,认为GL公司体验式工业旅游项目具有巨大的潜在消费能力和稳定的潜在客户群。在对在GL公司体验式工业旅游项目现状分析的基础上,进行了GL公司体验式工业旅游项目开发设计,主要包括体验式工业旅游项目开发策略、体验式工业旅游项目开发实施策略、体验式工业旅游项目开发效果分析三个方面。其中,体验式工业旅游项目设计主要包括构建体验式工业旅游项目生态系统和体验式工业旅游项目开发策略设计两个方面。体验式工业旅游项目开发实施策略主要包括项目实施策略和保障策略两个方面。其中,工业旅游开发对策主要包括开拓各方面客源、完善媒介宣传、提高企业管理、加强政府引导、推广旅游合作等五个方面;保障策略包括战略发展、企业文化、组织制度、绩效考核等四个方面。最后对GL公司体验式项目旅游开发效果进行了分析,主要包括已经取得效果分析、未来发展目标预测和未来发展策略制定三个方面。其中,GL公司体验式工业旅游项目客户及销售额呈现出逐年增加的趋势,在实施体验式工业旅游之后未来具有良好的发展势头,然后在坚持工业旅游开发原则的前提下从培养学习观念和加强知识管理两个方面提出未来体验式工业旅游项目开发策略。本文对GL公司体验式工业旅游项目开发进行了研究,取得了一定研究成果,对于GL公司战略管理,提高核心竞争力的提升具有一定帮助作用。在下一步研究中希望能够对体验式工业旅游取得的效益进行评价,建立起战略管理项目绩效评价机制,为行业内不同企业在体验式工业旅游项目的实施提供借鉴。

邓房敏[8](2015)在《班产8吨仙草冻罐头工艺设计》文中研究指明本课题研究的是以仙草、木薯淀粉、水、白砂糖为主要原料,经原料前处理、加热熬煮、装罐、杀菌、包装等工序制成的班产量为8吨的仙草冻罐头的工艺设计。本设计由工艺设计和非工艺设计两大部分组成。工艺设计内容为:工厂总平面布局;产品特性及班产量的确定;产品生产工艺流程的确定;物料衡算;设备生产能力的计算、选型;车间平面布置;劳动力计算及平衡;水、电、蒸汽、压缩空气等用量的估算;管道布置及安装等等。除此之外,还包括:对车间建筑、通风、采光、卫生设施的要求;对给水水质的要求;对排水和废水水质处理的要求;对各类仓库面积的计算等等。非工艺设计包括:工厂总平面、土建、给排水、采暖通风、供电系统、动力系统、环保工程等的设计。非工艺设计一般是根据实际生产中的工艺设计的要求和实际生产数据进行设计的。整个设计要求能够做到安全可靠、效率高、节能减排等环保条件,而且必须保证生产的食品符合国家食品安全标准及其他相关标准要求。

范晓君,徐红罡[9](2015)在《建构主义视角下工业遗产的功能置换和意义诠释——广州红专厂的案例研究》文中指出从建构主义的角度,研究广州红专厂的空间功能置换和游客感知,空间功能的置换具体表现为物质载体工业建筑和机器设备的外观改造及用途变化,而游客感知则通过分析游客对工业遗产空间的感知情况,探讨空间置换后产生和传达出的意义。通过比较这些意义与工业遗产价值的关系,可以更好的理解工业遗产空间的消费主义改造方式,也可以更好的理解创意产业空间所体现的当今社会对工业遗产的态度。研究发现,游客将红专厂理解为一个文化艺术和休闲消费的场所,而不是工业文明的记忆空间。红专厂工业空间的创意产业园式改造,传递出的已经不是工业文化的内涵,而是新的消费意义,实际上是工业文化向消费文化转变的过程。这种再利用方式与真正意义上的工业遗产保护是有所偏离的。

姜婉秋[10](2014)在《清末民国时期上海食品老字号商标设计研究》文中研究指明民以食为天,上海的饮食业历史比较悠久。随着商品经济的发展,沪上许多食品店冠上了以“字号”为特征的商标,久之被称为“老字号”。清朝末年由于西方列强的侵略,提倡国货的运动风起云涌,大大推动了各种民族字号和商标的诞生。民国是旧传统与西方文明兼容并存且相互竞争的时期,是现代商标设计从萌芽到发展的重要历史阶段。因此对这时期的上海食品老字号商标设计进行研究具有一定的价值及意义。近代的上海文化碰撞、社会变迁最为激烈,在文化观念因素、社会政治因素以及设计思潮因素的影响下,食品老字号商标设计在这一时期发生了多方面的变化,多元商标设计并存是上海食品老字号的基调。本文先介绍了上海食品老字号的历史演变,在这个背景之下,对其商标设计进行深入系统的研究。再主要从艺术设计的角度对商标的题材思想构成、商标基本结构与构成要素进行归纳,总结出商标设计在上海独特文化背景中的现代图形文化缩影及文化属性。最后,在商标延伸应用中结合作者的设计案例进行具体分析,并在老字号商标更新的角度与国外食品老品牌商标做出对比,为国内食品老字号商标的发展提出可行性理论。通过梳理、分析和归纳,对上海食品老字号商标设计得出以下结论:首先,尚处于商业设计开始的初期阶段,并受到社会大环境的影响,从而具有诸多复杂的因素,但总体来看表现形式不拘一格,构思大胆且独具巧思;其次,具有多元文化风格,体现时代精神和审美情趣;再次,商标图像繁复而又趋简,形象鲜明写实色彩艳丽,有强烈的识别性;但商标设计中“显着性”的缺席,启示现代老字号的商标设计应做到个性化与商标信息的完美结合;最后,商标设计文化的交流与融合,奠定了当代商标设计的基础,在迎合市场发展和大众趣味的同时逐渐摸索出一套符合时代审美与民族风格的图形语汇,对本土经济的发展起到了推波助澜的作用。所谓不能认识城市的过去,就无法看清城市的未来。对上海食品老字号商标设计进行研究,有利于以更加直观的方式来了解上海食品老字号商标设计的历史及其对于未来的启示。

二、从罐头工业发展趋势谈罐头工厂技术改造(论文开题报告)

(1)论文研究背景及目的

此处内容要求:

首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景,再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题,并提出你的论文准备的观点或解决方法。

写法范例:

本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。

(2)本文研究方法

调查法:该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。

观察法:用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。

实验法:通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。

文献研究法:通过调查文献来获得资料,从而全面的、正确的了解掌握研究方法。

实证研究法:依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。

定性分析法:对研究对象进行“质”的方面的研究,这个方法需要计算的数据较少。

定量分析法:通过具体的数字,使人们对研究对象的认识进一步精确化。

跨学科研究法:运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。

功能分析法:这是社会科学用来分析社会现象的一种方法,从某一功能出发研究多个方面的影响。

模拟法:通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。

三、从罐头工业发展趋势谈罐头工厂技术改造(论文提纲范文)

(1)GL公司市场营销策略优化研究(论文提纲范文)

摘要
abstract
第1章 绪论
    1.1 研究背景及意义
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 研究意义
    1.2 国内外研究现状
        1.2.1 国外研究现状
        1.2.2 国内研究现状
        1.2.3 文献述评
    1.3 研究内容及研究方法
        1.3.1 研究内容
        1.3.2 研究思路
        1.3.3 研究方法
    1.4 研究的创新点
第2章 相关理论基础
    2.1 相关分析工具
        2.1.1 PEST分析
        2.1.2 波特五力模型分析
    2.2 相关理论
        2.2.1 4P理论
        2.2.2 消费者行为理论
        2.2.3 体验式营销理论
        2.2.4 新兴网络营销理论
第3章 GL公司及其市场营销策略现状
    3.1 GL公司概况
        3.1.1 公司基本情况
        3.1.2 公司营销结构
        3.1.3 公司销售模式
        3.1.4 公司市场状况
    3.2 GL公司市场营销策略现状
        3.2.1 产品策略现状
        3.2.2 价格策略现状
        3.2.3 渠道策略现状
        3.2.4 促销策略现状
    3.3 GL公司营销策略存在的主要问题
        3.3.1 产品管理缺失和品牌形象模糊老化
        3.3.2 市场定价指引缺失
        3.3.3 渠道结构不合理
        3.3.4 促销形式传统单一
第4章 GL公司营销环境分析
    4.1 宏观环境分析
        4.1.1 政治环境分析
        4.1.2 经济环境分析
        4.1.3 社会文化环境分析
        4.1.4 技术环境分析
        4.1.5 宏观环境分析总结
    4.2 行业竞争环境分析
        4.2.1 潜在竞争者能力分析
        4.2.2 供应者议价能力分析
        4.2.3 购买者议价能力分析
        4.2.4 替代品替代能力分析
        4.2.5 竞争对手能力分析
        4.2.6 行业竞争环境分析总结
    4.3 消费者市场分析
        4.3.1 消费者罐头食品消费行为调查分析
        4.3.2 消费者罐头食品购买决策模式分析
        4.3.3 消费者市场分析总结
第5章 GL公司营销策略优化设计
    5.1 产品策略优化
        5.1.1 优化产品结构
        5.1.2 产品开发及升级
        5.1.3 单品聚焦
        5.1.4 品牌定位与年轻化
    5.2 价格策略优化
        5.2.1 出厂价定价优化
        5.2.2 区域促销价的差别定价
        5.2.3 落实市场定价指引
    5.3 渠道策略优化
        5.3.1 增强渠道掌控
        5.3.2 省外区域市场开发
        5.3.3 餐饮渠道的开发
        5.3.4 线上渠道的开发
        5.3.5 其他新兴渠道的开发
    5.4 促销策略优化
        5.4.1 新兴营销工具的应用
        5.4.2 人员架构调整
        5.4.3 优化销售促进措施
        5.4.4 提升公共关系管理水平
        5.4.5 体验式营销的推进
第6章 GL公司营销策略实施保障措施
    6.1 营造市场为导向的公司氛围
        6.1.1 重视内部培训宣导工作
        6.1.2 提升营销部门地位
        6.1.3 建立现代科学的营销决策机制与执行机制
    6.2 营销组织保障
        6.2.1 营销团队打造
        6.2.2 完善绩效考核
        6.2.3 企业文化建设
    6.3 销售支持部门保障
        6.3.1 完善市场督导职能
        6.3.2 规范市场价格体系监管工作
        6.3.3 组建产品小组
        6.3.4 提升市场费用的管控水平
第7章 结论与展望
    7.1 研究结论
    7.2 研究不足与展望
参考文献
致谢
附录A 消费者罐头食品消费行为调查问卷
个人简历、在学期间发表的学术论文与研究成果

(2)中国近现代海洋水产教育研究(论文提纲范文)

摘要
ABSTRACT
第一章 绪论
    1.1 研究背景
    1.2 研究意义
        1.2.1 文献意义
        1.2.2 理论意义
        1.2.3 实践意义
    1.3 基本概念和范围界定
        1.3.1 基本概念
        1.3.2 范围界定
    1.4 文献综述
        1.4.1 研究文献的统计学特征
        1.4.2 研究文献的内容分析
        1.4.3 现研究中存在的不足
    1.5 论文的创新点与不足
        1.5.1 创新点
        1.5.2 不足之处
    1.6 研究方法
        1.6.1 文献研究法
        1.6.2 历史分析法
    1.7 本文的研究思路
第二章 中国近现代海洋水产教育的发展背景及概况
    2.1 中国近现代海洋渔业的自然环境及资源
        2.1.1 全国海洋渔业的环境与资源概述
        2.1.2 沿海各省的海洋渔业资源具体表现
    2.2 中国近现代海洋水产教育兴起的动因
        2.2.1 渔权屡屡受到侵犯,急需加强维护
        2.2.2 传统渔业面临困境,急需大力变革
        2.2.3 海洋水产教育落后,急需专门人才
    2.3 中国近现代海洋水产教育的发展概况
        2.3.1 中国近现代海洋水产教育的诞生阶段(1903-1912)
        2.3.2 中国近现代海洋水产教育的发展阶段(1912-1922)
        2.3.3 中国近现代海洋水产教育的完善阶段(1922-1937)
        2.3.4 中国近现代海洋水产教育的调整阶段(1937-1949)
    2.4 中国近现代沿海各省海洋水产教育的发展
        2.4.1 近现代辽宁省海洋水产教育
        2.4.2 近现代河北省(含天津市)海洋水产教育
        2.4.3 近现代山东省海洋水产教育
        2.4.4 近现代江苏省(含上海市)海洋水产教育
        2.4.5 近现代浙江省海洋水产教育
        2.4.6 近现代福建省海洋水产教育
        2.4.7 近现代广东省海洋水产教育
第三章 中国近现代学历海洋水产教育的实践
    3.1 教育制度的近代化演变与海洋水产教育
        3.1.1 “癸卯学制”与海洋水产教育
        3.1.2 “壬子·癸丑学制”与海洋水产教育
        3.1.3 “壬戌学制”与海洋水产教育
        3.1.4 《职业学校规程》与海洋水产教育
    3.2 海洋水产学校建筑与实习设备
        3.2.1 学校建筑面积与规模
        3.2.2 教学实习设备及场所
    3.3 海洋水产学校的行政管理
        3.3.1 管理组织结构
        3.3.2 学校主要部门及其功能
    3.4 海洋水产学校的学生状况
        3.4.1 入学资格
        3.4.2 招生方式
        3.4.3 学生规模
        3.4.4 学生管理
    3.5 海洋水产学校的专业设置
        3.5.1 “癸卯学制”时期海洋水产专业设置情况
        3.5.2 “壬子·癸丑学制”时期海洋水产专业设置情况
        3.5.3 “壬戌学制”时期海洋水产专业设置情况
    3.6 海洋水产学校的课程设置
        3.6.1 “癸卯学制”期间海洋水产教育课程设置情况
        3.6.2 “壬子·癸丑学制”期间海洋水产教育课程设置情况
        3.6.3 “壬戌学制”期间海洋水产教育课程设置情况
    3.7 海洋水产学校的实习活动
        3.7.1 海洋水产教育实习课程的发展概况
        3.7.2 海洋水产教育实习活动典型案例
第四章 中国近现代非学历海洋水产教育的实践
    4.1 海洋水产业专业人才职业培训班
        4.1.1 海洋水产业专业人才职业培训班典型案例
        4.1.2 海洋水产业专业人才职业培训班的特点
    4.2 渔业技术传习所
        4.2.1 渔业技术传习所典型案例
        4.2.2 渔业技术传习所的特点
    4.3 渔民小学(学堂)
        4.3.1 渔民小学典型案例
        4.3.2 渔民小学的特点
    4.4 海洋水产教育宣传展览会
        4.4.1 海洋水产教育宣传展览会典型案例
        4.4.2 海洋水产教育宣传展览会的特点
    4.5 四种非学历海洋水产教育组织形式的比较
第五章 中国近现代海洋水产教育的评价与启示
    5.1 中国近现代海洋水产教育的特点
        5.1.1 效仿外国先进海洋水产教育
        5.1.2 学校选址布局区域相对均衡
        5.1.3 学历海洋水产教育体系完备
        5.1.4 非学历海洋水产教育形式灵活多样
        5.1.5 注重海洋水产调查研究与成果出版
    5.2 中国近现代海洋水产教育的成就与历史意义
        5.2.1 初步建立了海洋水产教育体系
        5.2.2 培养了一批海洋水产专业人才
        5.2.3 促进了海洋水产科学观念与技术传播
        5.2.4 提高了渔民的文化素养与水产技术
    5.3 中国近现代海洋水产教育的不足
        5.3.1 政府对海洋水产教育投入不足
        5.3.2 学历海洋水产教育本土化不够
        5.3.3 非学历海洋水产教育成效不等
    5.4 中国近现代海洋水产教育的启示
        5.4.1 海洋水产教育要主动服务产业
        5.4.2 政府要重视并持续加大资金投入
        5.4.3 学历海洋水产教育要注重实践
        5.4.4 高度重视非学历海洋水产教育
        5.4.5 必须保持高度开放性和国际化
参考文献
致谢
在读期间发表的学术论文及研究成果

(3)我国工业遗产信息采集与管理体系建构研究(论文提纲范文)

摘要
abstract
第一章 绪论
    1.1 研究背景
        1.1.1 全国工业遗产的整体情况仍未可知
        1.1.2 城市化高速发展与工业遗产保护的矛盾
        1.1.3 信息采集与管理体系研究的缺失
    1.2 研究对象
        1.2.1 中国工业遗产
        1.2.2 工业遗产信息采集与管理
    1.3 国内外既往研究综述
        1.3.1 国外综述
        1.3.2 国内综述
        1.3.3 既往研究的经验与问题
    1.4 研究问题及解决途径
    1.5 研究目的及意义
        1.5.1 研究目的
        1.5.2 研究意义
    1.6 研究方法及框架
        1.6.1 研究方法
        1.6.2 研究框架
    1.7 研究创新及未尽事宜
        1.7.1 研究创新之处
        1.7.2 研究未尽事宜
第二章 我国工业遗产信息采集与管理体系建构研究
    2.1 体系结构总述
        2.1.1 体系建立依据
        2.1.2 体系的总体结构
        2.1.3 体系应用技术介绍
        2.1.4 对我国未来工业遗产信息采集与管理工作实施的讨论
    2.2 国家层级标准研究
        2.2.1 信息采集标准
        2.2.2 信息管理系统标准
    2.3 城市层级标准研究
        2.3.1 信息采集标准
        2.3.2 信息管理系统标准
    2.4 遗产本体层级标准研究
        2.4.1 信息采集标准
        2.4.2 信息管理系统标准
        2.4.3 信息模型标准
    2.5 本章小结
第三章 国家层级信息管理系统建构及应用研究--全国工业遗产为例
    3.1 全国工业遗产信息采集的实施
        3.1.1 信息采集标准
        3.1.2 信息采集的实施及成果
    3.2 “全国工业遗产信息管理系统”建构研究
        3.2.1 全国工业遗产GIS数据库建构
        3.2.2 全国工业遗产信息管理系统建构研究
    3.3 基于GIS的我国工业遗产现状分析研究
        3.3.1 全国工业遗产总体情况分析研究
        3.3.2 我国行政区层面的工业遗产分布研究
        3.3.3 基于我国工业发展史的时空分布研究
        3.3.4 基于行业类型的空间分布研究
    3.4 本章小结
第四章 城市层级信息管理系统建构及应用研究--天津工业遗产普查为例
    4.1 天津市工业遗产普查的实施
    4.2 天津工业遗产普查信息管理系统建构研究
        4.2.1 天津工业遗产普查GIS数据库建构
        4.2.2 天津工业遗产普查文件数据库建构
        4.2.3 天津工业遗产普查信息管理系统建构
    4.3 基于GIS的天津工业遗产分析及廊道规划研究
        4.3.1 天津工业遗产总体分析研究
        4.3.2 天津工业遗产廊道规划研究
    4.4 本章小结
第五章 遗产本体层级信息管理系统建构及应用研究--北洋水师大沽船坞为例
    5.1 北洋水师大沽船坞信息采集的实施
        5.1.1 北洋水师大沽船坞简介
        5.1.2 信息采集的实施
    5.2 北洋水师大沽船坞遗产本体信息管理系统建构研究
        5.2.1 GIS数据库框架建构
        5.2.2 文件数据库的建构
        5.2.3 北洋水师大沽船坞遗产本体信息管理系统的建构
    5.3 GIS在北洋水师大沽船坞保护规划中的应用研究
        5.3.1 基于时态GIS的大沽船坞历史沿革探究
        5.3.2 基于GIS技术的价值评估研究
        5.3.3 GIS技术指导下的保护规划编制研究
    5.4 本章小结
第六章 遗产本体层级BIM信息模型建构及应用研究--轮机车间、甲坞及设备为例
    6.1 工业遗产领域BIM技术工作流程研究
    6.2 轮机车间、甲坞及设备的信息采集与处理
    6.3 BIM信息模型建构研究
        6.3.1 轮机车间BIM信息模型的建构研究
        6.3.2 甲坞BIM信息模型的建构研究
        6.3.3 BIM在工业设备遗产信息管理中的应用探索
    6.4 建筑遗产修缮信息管理软件的开发与应用研究
        6.4.1 Revit自带功能在工业遗产信息管理中的应用与弊端
        6.4.2 建筑遗产修缮信息管理软件的开发
        6.4.3 轮机车间残损信息管理研究
    6.5 本章小结
第七章 研究总结与未来展望
    7.1 本研究内容总结
    7.2 本研究未来发展方向展望
参考文献
本人学术成果
鸣谢
附录A 中国工业遗产名录(笔者编制,截至2018年6月1 日)
附录B 国内外工业(文化)遗产普查表汇编
    附录B-1《世界遗产名录》遗产申报材料
    附录B-2 英国IRIS调查表
    附录B-3 美国HABS调查表
    附录B-4 美国HAER调查表
    附录B-5 第三次全国文物普查不可移动文物登记表
    附录B-6 第三次全国文物普查消失文物登记表
    附录B-7 北京工业遗产普查表
    附录B-8 上海工业遗产普查表
    附录B-9 天津工业遗产普查表
    附录B-10 济南工业遗产普查表
    附录B-11 南京工业遗产普查表
附录C 中国工业遗产普查表(笔者编制)
    附录C-1《中国工业遗产普查表(2018 年试行版)》
    附录C-2 普查表填写规范
        (1)封面
        (2)基本信息
        (3)生产工业流程
        (4)重要建构筑物遗产
        (5)重要设备遗产
        (6)测绘图
        (7)照片
        (8)参考文献和其他信息
    附录C-3 中国工业遗产编号索引
    附录C-4 《中国工业遗产行业名称及代码表(2018 版)》
附录D 工业遗产本体层级信息采集表(笔者编制)
    附录D-1 《工业遗产历史环境调查表》
    附录D-2 《工业建构筑物残损信息调查表》
    附录D-3 《工业遗产设备信息调查表》
    附录D-4 《三维激光扫描站位记录表》
    附录D-5 《工业遗产本体层级文献资料登记表》
    附录D-6 《生产工艺流程登记表》
附录E 工业遗产相关行业类型列表翻译及整理
    附录E-1 英国IRIS工业遗产普查表附录I工业行业类型
    附录E-2 1936 年中华民国《实业部月刊》工业分类[105]
    附录E-3 1982 年版《中国统计年鉴》中工业分类
    附录E-4 《国民经济行业分类GBT4753-1984》
附录F 各层级信息管理系统数据库框架标准(笔者编制)
    附录F-1 国家层级GIS数据库框架
    附录F-2 城市层级GIS数据库框架
    附录F-3 遗产本体层级GIS数据库框架
    附录F-4 遗产本体层级文件数据库框架
附录G 工业遗产BIM信息模型标准化族库(笔者编制)
附录H 北洋水师大沽船坞保护规划成果展示(笔者参与)
附录J 轮机车间主要残存信息汇总(笔者编制)

(4)河北G&M制罐公司发展战略研究(论文提纲范文)

摘要
ABSTRACT
第1章 绪论
    1.1 课题背景及研究目的和意义
        1.1.1 课题背景
        1.1.2 研究目的和意义
    1.2 国内外研究现状
        1.2.1 国外研究现状
        1.2.2 国内研究现状
        1.2.3 国内外研究现状综述
    1.3 研究内容与方法
        1.3.1 研究内容
        1.3.2 研究方法
第2章 发展战略相关理论基础
    2.1 发展战略相关理论
        2.1.1 战略理论的演化
        2.1.2 战略管理的过程
        2.1.3 战略管理的类型
    2.2 战略管理分析工具
        2.2.1 PEST分析法
        2.2.2 波特五力竞争模型
        2.2.3 内外部因素评价矩阵
        2.2.4 SWOT分析
        2.2.5 定量战略计划矩阵
    2.3 本章小结
第3章 河北G&M公司外部环境分析
    3.1 宏观环境分析
        3.1.1 政治法律环境
        3.1.2 经济环境
        3.1.3 社会文化环境
        3.1.4 技术环境
    3.2 行业环境分析
        3.2.1 现有竞争关系评估
        3.2.2 潜在进入者分析
        3.2.3 替代品分析
        3.2.4 客户议价能力分析
        3.2.5 供应商议价能力分析
    3.3 外部环境的机会与威胁
        3.3.1 外部环境的机会
        3.3.2 外部环境的威胁
    3.4 外部因素评价
    3.5 本章小结
第4章 河北G&M公司内部环境分析
    4.1 G&M公司内部环境分析
        4.1.1 企业文化分析
        4.1.2 人力资源现状分析
        4.1.3 产品及市场分析
        4.1.4 生产及研发分析
        4.1.5 资产财务分析
    4.2 G&M公司的优势与劣势
        4.2.1 G&M的主要优势
        4.2.2 G&M的主要劣势
    4.3 内部影响因素评价
    4.4 本章小结
第5章 河北G&M公司发展战略制定
    5.1 SWOT分析
        5.1.1 SO战略分析
        5.1.2 WO战略分析
        5.1.3 ST战略分析
        5.1.4 WT战略分析
        5.1.5 QSPM分析
    5.2 战略定位
        5.2.1 公司使命
        5.2.2 公司愿景
        5.2.3 战略目标
    5.3 战略选择
        5.3.1 ST延伸战略
        5.3.2 WT收缩战略
        5.3.3 WO扭转战略
    5.4 本章小结
第6章 河北G&M公司战略实施对策及保障措施
    6.1 发展战略实施对策
        6.1.1 同心多样化延伸公司产品线及服务
        6.1.2 转移现有生产线
        6.1.3 扭转现有经营状况
    6.2 发展战略实施保障措施
        6.2.1 组织机构保障
        6.2.2 人力资源保障
        6.2.3 绩效考核体系保障
        6.2.4 财务资金保障
    6.3 本章小结
结论
参考文献
攻读硕士学位期间承担的科研任务与主要成果
致谢

(5)陕北特色香辣羊肉罐头加工与安全研究(论文提纲范文)

摘要
abstract
第一章 文献综述
    1.1 我国肉制品概况
        1.1.1 肉制品分类
        1.1.2 我国肉制品加工业存在的问题
        1.1.3 我国肉制品的发展趋势和前景
    1.2 我国传统羊肉制品概况
        1.2.1 羊肉的营养价值
        1.2.2 陕北横山羊肉
        1.2.3 国内传统羊肉制品的种类和特点
        1.2.4 国内传统羊肉制品及加工业的发展趋势
    1.3 我国罐头食品概况
        1.3.1 罐头食品的发展历史
        1.3.2 罐头食品分类
        1.3.3 我国罐头食品的发展
    1.4 研究目的及内容
        1.4.1 研究背景及目的
        1.4.2 研究内容
第二章 羊肉罐头的生产加工工艺流程研究
    2.1 试验材料
        2.1.1 主要材料
        2.1.2 辅助材料
        2.1.3 包装材料
    2.2 试验设备
    2.3 试验方法
        2.3.1 工艺流程
        2.3.2 操作要点
    2.4 羊肉罐头配方的确定
        2.4.1 方法
        2.4.2 感官评价
        2.4.3 应用模糊数学评判
    2.5 产品质量要求
        2.5.1 感官指标
        2.5.2 理化指标
        2.5.3 微生物指标
    2.6 结果与分析
        2.6.1 加工方法和调味料配方
        2.6.2 预煮对产品品质的影响
        2.6.3 新含气调理杀菌技术对产品品质的影响
第三章 羊肉罐头厂总平面和生产车间布置的研究
    3.1 设计研究说明
    3.2 羊肉罐头厂总平面布置
        3.2.1 选址
        3.2.2 总平面布置的原则
        3.2.3 总平面设计的内容与要求
        3.2.4 羊肉罐头厂的总设计图纸说明
    3.3 生产车间布置
        3.3.1 生产车间布置的原则
        3.3.2 生产车间的外形
        3.3.3 车间内部结构与材料
        3.3.4 物料衡算
        3.3.5 主要生产设备选型
        3.3.6 各建筑物所占面积及人员安排
        3.3.7 羊肉罐头厂生产车间布置图纸说明
第四章 HACCP在羊肉罐头生产中的应用研究
    4.1 HACCP概述
        4.1.1 HACCP体系简介
        4.1.2 HACCP的基本理论
        4.1.3 实施HACCP的意义
        4.1.4 影响HACCP实施的因素
        4.1.5 实施HACCP存在的问题
    4.2 产品与研究方法
        4.2.1 产品描述
        4.2.2 研究方法
        4.2.3 工艺流程
        4.2.4 操作要点
    4.3 羊肉罐头生产过程中HACCP体系的建立
        4.3.1 危害分析
        4.3.2 确定关键控制点
        4.3.3 制定HACCP计划表
        4.3.4 验证审核
        4.3.5 记录和文件的保存制度
    4.4 结论
第五章 结果与讨论
    5.1 结果
    5.2 讨论
参考文献
致谢
作者简介

(6)推进漳州市双孢蘑菇产业转型升级(论文提纲范文)

一、漳州蘑菇的发展优势与贡献
二、传统蘑菇生产萎缩及瓶颈
三、蘑菇产业转型升级的趋势和尝试
    (一) 欧洲蘑菇产业化的启示。
    (二) 国内蘑菇工厂化栽培的发展。
    (三) 漳州市蘑菇工厂化栽培的尝试。
四、推动蘑菇产业升级的对策及建议
    (一) 规划引导蘑菇产业发展。
    (二) 扶持降低蘑菇生产成本。
    (三) 组织攻关破解技术瓶颈。
    (四) 培育分工细化的龙头企业。

(7)GL公司体验式工业旅游项目开发研究(论文提纲范文)

摘要
Abstract
一、绪论
    (一) 研究背景及意义
        1. 研究背景
        2. 研究意义
    (二) 研究思路与内容
        1. 研究思路
        2. 研究内容
    (三) 研究方法
二、相关理论和研究回顾
    (一) 体验旅游的相关研究
    (二) 工业旅游的相关研究
        1. 工业旅游概念
        2. 工业旅游特征
        3. 工业旅游类型
    (三) 战略分析理论
        1. 五力模型分析法
        2. SWOT分析法
    (四) 昂普分析理论
        1. 资源分析
        2. 市场分析
        3. 产品分析
三、GL公司体验式工业旅游现状分析
    (一) GL公司现状介绍
        1. GL公司简介
        2. GL公司战略管理现状
    (二) GL公司战略环境分析
        1. 现有竞争者分析
        2. 潜在进入者分析
        3. 替代品分析
        4. 购买者议价能力
        5. 供应商议价能力
    (三) GL公司体验式工业旅游资源分析
        1. 优势与机会
        2. 劣势与挑战
        3. 总体评价
    (四) GL公司体验式工业旅游项目市场分析
        1. 消费者忠诚度增加
        2. 潜在消费能力巨大
        3. 潜在客户群稳定
四、GL公司体验式工业旅游项目开发设计
    (一) 构建体验式工业旅游生态系统
    (二) 打造体验式工业旅游项目特色
        1. 产品形象设计
        2. 项目模式开发
        3. 项目路线设计
        4. 客户体验扩展
        5. 产品主题差异化
五、GL公司体验式工业旅游项目实施
    (一) 体验式工业旅游项目实施途径
        1. 开拓各方面客源
        2. 完善媒介宣传
        3. 提高企业管理
        4. 加强政府引导
        5. 推广旅游合作
    (二) 体验式工业旅游项目实施保障
        1. 战略规划保障
        2. 组织制度保障
        3. 绩效考核保障
六、GL公司体验式工业旅游项目开发效果
    (一) 已经取得效果分析
    (二) 未来发展目标预测
    (三) 未来项目发展策略
七、对传统工业企业体验式工业旅游项目开发的研究启示
    (一) 做好工业旅游战略规划分析
    (二) 选择合适的体验式工业旅游开发方式
八、结论与展望
    (一) 主要结论
    (二) 未来展望
参考文献
致谢

(8)班产8吨仙草冻罐头工艺设计(论文提纲范文)

摘要
ABSTRACT
第一章 总论
    1.1 绪论
        1.1.1 我国的罐头食品加工历史
        1.1.2 我国罐头食品加工现状和存在的问题
    1.2 设计依据
    1.3 设计范围
    1.4 厂址选择
        1.4.1 厂址确定
        1.4.2 该处厂址优势
第二章 工艺部分
    2.1 产品特性
        2.1.1 产品品种
        2.1.2 产品配方
        2.1.3 产品规格
        2.1.4 产品的质量要求
        2.1.5 生产方案
    2.2 原辅料要求
    2.3 工艺流程
        2.3.1 工艺流程图
        2.3.2 具体工艺图
    2.4 加工步骤
        2.4.1 原料处理
        2.4.2 加入碳酸钠、水
        2.4.3 加热萃取、过滤
        2.4.4 仙草汁
        2.4.5 原料称量
        2.4.6 加热熬煮
        2.4.7 空罐清洗
        2.4.8 装罐
        2.4.9 脱气
        2.4.10 封罐
        2.4.11 实罐清洗
        2.4.12 杀菌、冷却
        2.4.13 保温
        2.4.14 包装
        2.4.15 入库
        2.4.16 物料的领用与检查
        2.4.17 设备及工器具的清洗消毒
    2.5 过程质量关键控制点(CCP)明细表
    2.6 物料衡算
        2.6.1 每班耗用原料量
        2.6.2 每班耗用包装材料量
        2.6.3 每班耗用辅助材料量
        2.6.4 物料衡算表
    2.7 设备选型
        2.7.1 原则
        2.7.2 设备选型
    2.8 人力定额
        2.8.1 分类
        2.8.2 劳动力定员的依据
        2.8.3 劳动力定员
    2.9 水电汽平衡
        2.9.1 水衡算
        2.9.2 电衡算
        2.9.3 蒸汽衡算
    2.10 车间平面布置
第三章 公用系统
    3.1 给排水系统
        3.1.1 食品工厂对水质的要求
        3.1.2 全厂用水量计算
        3.1.3 配水系统
        3.1.4 排水系统
    3.2 供电系统
        3.2.1 设计供电系统的要求及相关措施
        3.2.2 变配电对土建的要求
        3.2.3 车间配电
        3.2.4 照明
        3.2.5 用电安全
    3.3 供汽系统
    3.4 采暖与通风
        3.4.1 采暖
        3.4.2 通风
    3.5 污水处理
第四章 建筑部分
    4.1 生产车间建筑
    4.2 厂区总平面布置
第五章 安全防火及卫生
    5.1 安全防火
    5.2 卫生
        5.2.1 厂区卫生
        5.2.2 生产车间卫生
        5.2.3 生产卫生
        5.2.4 成品贮藏、运输的卫生
第六章 综合经济
    6.1 企业原则
    6.2 工作制度
致谢
参考文献
附件

(9)建构主义视角下工业遗产的功能置换和意义诠释——广州红专厂的案例研究(论文提纲范文)

1问题的提出
2工业遗产与创意产业园
3研究方法和案例
4红专厂的空间功能置换
    4.1工业建筑的外观改造和内部用途变化
    4.2工业机器设备的改造利用
    4.3功能置换的意义诠释
5红专厂的游客感知
    5.1整体感知
    5.2生产流程和工业技术价值
    5.3工业精神和社会文化价值
6结论和讨论

(10)清末民国时期上海食品老字号商标设计研究(论文提纲范文)

摘要
Abstract
第一章 绪论
    1.1 研究背景
    1.2 国内外研究现状
    1.3 研究目的和意义
        1.3.1 研究目的
        1.3.2 研究意义
    1.4 主要研究内容
    1.5 研究创新点
    1.6 研究方法
第二章 上海食品老字号的历史演变
    2.1 上海食品老字号时代背景
        2.1.1 清末—民族品牌的崛起
        2.1.2 民国—新旧与中西融合
    2.2 上海食品业年代大记事
    2.3 商标的概况
        2.3.1 标志与商标
        2.3.2 字号与商标
        2.3.3 商标产生与发展
    2.4 本章小结
第三章 上海食品老字号商标命名由来
    3.1 我国的“老字号”商标
    3.2 字号命名的特点
        3.2.1 以雅字命名
        3.2.2 以俗语命名
        3.2.3 以别名命名
        3.2.4 以行业习惯用字命名
        3.2.5 以典故、诗句命名
    3.3 佛教影响下的商标
        3.3.1 “功德林”菜馆
        3.3.2 “佛手”牌味精
    3.4 本章小结
第四章 上海食品老字号商标设计特征及文化属性
    4.1 商标题材思想构成
        4.1.1 固守传统的思想
        4.1.2 爱国主义的思想
        4.1.3 自由平等的思想
        4.1.4 趋新善变的思想
    4.2 商标设计构成要素与基本结构
        4.2.1 字体商标
        4.2.2 图形商标
        4.2.3 商标颜色
        4.2.4 商标形状
        4.2.5 商标边饰
        4.2.6 商标布局
    4.3 海派文化下的现代图形设计缩影
        4.3.1 几何形态的标志设计
        4.3.2 近乎抽象的视觉语汇
        4.3.3 中西融合的字母商标
    4.4 商标设计的文化属性
        4.4.1 时代特征鲜明化
        4.4.2 大众审美世俗化
        4.4.3 文化风格多元化
        4.4.4 设计风格民族化
    4.5 本章小结
第五章 上海食品老字号商标传播、制作及应用
    5.1 古代传播方式
    5.2 媒介发展与商标推广
    5.3 商标制作工艺
        5.3.1 商标印刷工艺
        5.3.2 商标印刻工艺
    5.4 食品老字号商标应用
        5.4.1 罐头食品上的商标
        5.4.2 汽水瓶上的星座商标
        5.4.3 方寸糖纸上的记忆
    5.5 本章小结
第六章 上海食品老字号商标注册、变更与延伸
    6.1 商标注册肇始于上海
    6.2 商标注册相关刊物与书籍
    6.3 商标的变更缘由
        6.3.1 自身发展因素
        6.3.2 市场需求因素
    6.4 商标的延伸应用
        6.4.1 “正广和”商标延伸应用案例
        6.4.2 与国外商标延伸变更之比对
    6.5 本章小结
第七章 总结与展望
    7.1 传统与现代融合的本土化创新
    7.2 个性化与商品特定信息完美结合
结语
附表
致谢
参考文献
附录

四、从罐头工业发展趋势谈罐头工厂技术改造(论文参考文献)

  • [1]GL公司市场营销策略优化研究[D]. 陈亮亮. 华侨大学, 2020(01)
  • [2]中国近现代海洋水产教育研究[D]. 秦锦清. 浙江海洋大学, 2020(01)
  • [3]我国工业遗产信息采集与管理体系建构研究[D]. 张家浩. 天津大学, 2018(06)
  • [4]河北G&M制罐公司发展战略研究[D]. 郭艳明. 燕山大学, 2018(09)
  • [5]陕北特色香辣羊肉罐头加工与安全研究[D]. 师帅. 西北农林科技大学, 2018(01)
  • [6]推进漳州市双孢蘑菇产业转型升级[J]. 陈海波. 福建农业, 2017(10)
  • [7]GL公司体验式工业旅游项目开发研究[D]. 郭涵. 广西师范大学, 2016(02)
  • [8]班产8吨仙草冻罐头工艺设计[D]. 邓房敏. 南昌大学, 2015(08)
  • [9]建构主义视角下工业遗产的功能置换和意义诠释——广州红专厂的案例研究[J]. 范晓君,徐红罡. 人文地理, 2015(05)
  • [10]清末民国时期上海食品老字号商标设计研究[D]. 姜婉秋. 昆明理工大学, 2014(05)

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从罐头行业发展趋势谈罐头厂技术改造
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