一、中国优质稻米介绍（论文文献综述）
夏朵,周浩,何予卿[1]（2022）在《稻米品质的遗传研究及分子育种进展》文中进行了进一步梳理水稻是我国最主要的粮食作物之一,高产优质不仅是水稻基础研究的重点,更是水稻育种应用的主要方向。稻米品质主要包含加工碾磨品质、外观品质、蒸煮食味品质和营养品质,是受遗传与环境因素共同影响的复杂性状。本文对稻米品质性状的分类、影响因素、遗传研究进展和稻米品质育种改良现状进行了综述,并对稻米品质研究进行总结和展望,以期为稻米品质遗传改良以及优质稻品种培育提供指导。
王丹英,徐春梅,褚光,陈松,刘元辉,陈里鹏,章秀福[2]（2021）在《水稻高产与优质栽培的冲突与协调》文中进行了进一步梳理水稻高产与优质栽培之间存在着冲突与矛盾,实现产量和品质的协同提高是水稻生产发展的目标。本文论述了我国水稻优质生产的起伏,高产与优质之间的发展关系;在简要比较优质稻品种、优质稻谷和优质大米国家标准和行业标准的基础上,提出了水稻优质栽培的主攻目标;在探讨遗传、环境和栽培因素对稻米品质影响的基础上,指出高产与优质栽培的矛盾在于产量和食味品质提升对幼穗分化期N养分需求的不一致;提出了以前期促长精准控施穗肥N为核心的水稻高产与优质相协调的栽培策略。
耿嘉[3]（2021）在《五常市维粱米业优质稻米产业链整合研究》文中认为
曾铮[4]（2021）在《湖南省郴州市稻米产业发展研究》文中研究说明
李振南[5]（2021）在《黑龙江省优质稻米供应链效益增长机制研究》文中研究说明稻米是黑龙江农业经济发展最重要的一个领域,随着社会不断发展和进步,人们生活水平不断提高,在过去吃饱的基础上如今对食品安全和食物品质的关注和要求不断增加。如今稻米的口感和品质正逐渐受到越来越多的人的重视。黑龙江省作为全国最大的稻米生产地,每年稻米产量不断提高,但是优质稻米的生产比例仍然处于偏低水平,所能提供的优质稻米远远低于市场需求,且存在种植率低、种植积极性不高、优质不优价等不利于优质稻米效益持续稳定增长的现象。优质稻米效益增长是黑龙江省优质稻米行业发展中亟待解决的问题,而阻碍其发展的关键问题是优质稻米优质不优价,黑龙江省运出去的优质稻米与其当地优质稻米价格相差不大,不占优势。针对黑龙江省优质稻米效益问题,从优质稻米供应链的视角进行研究,具有重要的实际价值。通过文献研究法和问卷调查法,选择黑龙江省水稻种植区域的供应链节点企业进行调研,整理出种植环节、加工环节和销售环节效益增长的影响因素。通过运用二元Logistic回归模型,得出黑龙江省优质稻米效益影响的主要因素。然后构建黑龙江省优质稻米供应链效益增长机制,该机制分为目标需求转化机制、利益联结机制、强化机制、市场竞争机制、保障机制。转化机制实现目标需求,指引产业融合机制治理,产业融合机制作为强化机制的基础,其中强化机制包括信息共享机制、组织协同机制、质量安全追溯机制。保障机制包括各环节供应链利益主体间支持与约束,同时加强政府和市场的引导和规范治理。最后提出培育加工企业成为优质稻米供应链核心主体;充分发挥龙头企业带动作用;完善优质稻米安全可追溯系统;提高供应链信息技术服务;树立供应链品牌战略观念;加强销售渠道稳定性的保障措施,以确保优质稻米供应链效益增长机制的实施。
黄恒[6]（2021）在《不同侧深施氮方式对水稻产量、氮素吸收利用及品质的影响》文中研究指明侧深施肥是一种高效、安全的水稻栽培技术之一。深入研明侧深施肥条件下不同氮肥运筹方式对水稻产量、品质及氮素吸收利用的影响,有利于完善水稻侧深施肥技术体系,并可为水稻高产优质高效生产提供理论与实践依据。本研究以江苏大面积示范应用的优质食味水稻品种南粳9108和南粳5718为材料,于2019-2020年在泰州兴化市钓鱼镇设置4种基于侧深施肥的氮肥运筹方式,即FM1（100%氮肥侧深施）、FM2（70%氮肥侧深施+30%氮肥分蘖期追施）、FM3（70%氮肥侧深施+30%氮肥穗期追施）、FM4（35%氮肥侧深施+35%氮肥分蘖期追施+30%氮肥穗期追施）,并设置常规精确定量施氮（CFM）和不施氮处理（0N）处理,比较研究了不同氮肥运筹方式对水稻产量及其构成因素、茎蘖动态、叶面积指数、光合势、干物质积累、群体生长率、氮素吸收利用及品质等的影响。主要结果如下:1.不同侧深施氮方式对水稻产量及其构成因素的影响。不同氮肥处理中以FM3产量最高,FM4次之,FM3与FM4的产量无显着差异。两年FM3和FM4的产量均高于其他处理,在2019年达到差异显着水平。其中,FM3处理的两年稻谷平均产量比其他三个侧深施肥处理高2.37%～15.91%,比常规精确定量施肥CFM处理高8.23%～12.61%,两年的平均增产率分别为11.07%、8.31%。两品种FM2和FM1处理产量较CFM处理差异不显着。水稻群体茎蘖数生育前中期随着基蘖肥与侧深施肥数量（比例）的增加而增多,在生育后期则随着穗肥施用量的增加而提高,且均高于常规对照处理。在生育前中期水稻群体茎蘖数最高的处理为FM1处理,在后期水稻群体茎蘖数则表现为FM3与FM4处理差异不显着,但均显着高于其他侧深施氮处理及CFM处理。在5个施氮处理中一次性侧深施氮FM1处理的茎蘖成穗率最低,FM3、FM4与CFM的茎蘖成穗率相对较高且三个处理间差异不显着。在生育前中期水稻SPAD值表现为FM1和FM2差异不显着,但均显着高于其他侧深施氮处理及CFM处理,在成熟期则表现为处理FM3和FM4的SPAD差异不显着,但高于其他侧深施氮处理及CFM处理。4个侧深施氮处理的叶面积指数和光合势在各生育阶段均高于CFM处理。在拔节期干物质积累量和群体生长率最高的处理均为FM1与FM2,且两处理间没有显着差异,均高于其他处理;在抽穗和成熟期干物质积累量和群体生长率最高的处理均为FM3与FM4,且两处理间没有显着差异,均高于其他处理。2.不同侧深施氮方式对水稻氮素吸收利用的影响。在拔节期,水稻氮素积累量最高的处理为FM1与FM2,两处理间没有显着差异,但均高于其他处理;在抽穗期和成熟期,水稻氮素积累量最高的处理为FM3与FM4,两处理间没有显着差异,但均高于其他处理。在播种-拔节期,水稻阶段氮素积累量以及氮素吸收速率最高的处理为FM1与FM2,两处理间没有显着差异,但均显着高于其他处理;在拔节-抽穗期和抽穗-成熟期,水稻阶段氮素积累量以及氮素吸收速率最高的处理为FM3与FM4,两处理间没有显着差异。在氮效率方面,氮素农学利用率、氮素生理利用率、氮素吸收利用率、氮素谷物生产效率、氮素干物质生产效率和氮素偏生产力均以一次性侧深施氮处理最低,分次且穗期施氮的处理相对较高,百千克籽粒需氮量在各处理间无显着差异。不同施肥处理中,氮素农学利用率、氮素生理利用率、氮素吸收利用率、氮素谷物生产效率、氮素干物质生产效率与氮素偏生产力最高的处理均为FM3,其次为FM4处理,FM3与FM4处理间的氮素农学利用率、氮素生理利用率、氮素吸收利用率、氮素谷物生产效率与氮素干物质生产效率差异不显着,氮素偏生产力差异显着,且除FM3、FM4处理的氮素谷物生产效率与FM2处理、FM3、FM4处理的氮素干物质生产效率与CFM处理没有显着差异外,FM3、FM4处理的氮素农学利用率、氮素生理利用率、氮素吸收利用率、氮素谷物生产效率与氮素干物质生产效率均显着高于其他处理。其中,FM3、FM4处理的氮素农学利用率分别比常规对照处理高37.54%、26.47%,氮素生理利用率分别高16.59%、14.56%,氮素吸收利用率分别高18.83%、14.82%,氮素谷物生产效率分别高2.03%、1.57%,氮素偏生产力分别高9.86%、5.78%。3.不同侧深施氮方式对水稻品质的影响。不同侧深施氮处理及CFM处理的水稻糙米率与精米率的差异较小,整精米率则以CFM处理最高,南粳9108与南粳5718分别达61.95%和62.47%,其次依次为FM4、FM3、FM2与FM1处理,且各处理间差异达显着水平,但均显着低于CFM处理,较CFM处理降1.22%-6.93%。稻米垩白粒率和垩白度以CFM处理最高,0N处理最低,不同侧深施氮处理籽粒长均值、宽均值和长宽比与CFM处理无显着差异,垩白粒率和垩白度均低于常规对照CFM处理,分别降低了 3.07%～18.93%和0.38%～16.95%,且FM1、FM2与CFM间差异显着。不同施氮处理中,直链淀粉和蛋白质含量均以FM3最高,其次为FM4处理,两处理间差异不显着,但均显着高于FM1、FM2及CFM处理,FM2与CFM处理间也没有显着差异,但显着高于FM1处理;食味值最高的处理是0N处理,施氮肥处理中以FM1处理最高,其中南粳9108与南粳5718两品种FM1的食味值分别达76.5与75.9,其显着高于常规对照CFM处理及其余三个侧深施肥处理FM2、FM3与FM4,常规对照CFM处理与FM2处理相当,但显着高于FM3与FM4处理。RVA谱总体表现为,峰值粘度、热浆粘度和崩解值随着穗肥施用量的增加而降低,处理FM1的峰值粘度、热浆粘度和崩解值均高于CFM处理,处理FM2的峰值粘度、热浆粘度和崩解值与CFM处理无显着性差异,FM3和FM4的峰值粘度、热浆粘度和崩解值均低于CFM处理。综合水稻产量、氮素吸收利用与品质性状等指标,“70%氮肥侧深施+30%氮肥穗期追施”的“一基一穗”侧深施肥法（FM3）与“35%氮肥侧深施+35%氮肥分蘖期追施+30%氮肥穗期追施”的“一基一蘖一穗”侧深施肥法（FM4）,利于水稻高产高效生产;“70%氮肥侧深施+30%氮肥分蘖期施”的“一基一蘖”侧深施肥法（FM2）,利于水稻稳产高效生产;“100%氮肥侧深施”的“一次性”侧深施肥法,利于水稻优质生产（FM1）。各地可根据水稻生产目标及要求,合理选择适宜的水稻侧深施肥方式。
张康洁[7]（2021）在《产业组织模式视角下稻农绿色生产行为研究》文中指出近年来,我国粮食产量实现连续增长,农业综合产能快速提升。与此同时,过度依赖化肥农药等化学品的生产方式产生了明显的负面影响,引起了严峻的农业环境和农产品安全问题。为破解资源环境约束、满足消费者的安全农产品需求,转变农业发展方式、促进农业绿色生产成为社会各界的共识。农户作为农业生产的主体,引导其实施绿色生产行为,对保障国家粮食安全、生态安全具有重要的意义。然而,受内外部因素的共同影响,当前农户绿色生产实施程度并不高。产业组织模式作为联结农户与产业组织间关系的利益分享方式,可通过引导、规制等多种途径对农户生产行为产生影响,有可能成为改善农业绿色生产的内在动力。农户如何做出产业组织模式选择决策?不同产业组织模式选择如何影响农户绿色生产行为?绿色生产如何进一步影响农户收入?深入开展上述问题的研究,可为推动我国农业绿色发展和保障农民持续增收提供有益借鉴。论文以稻农为研究对象,以湖北、安徽、黑龙江和吉林四省1487户调查数据和多案例资料为基础支撑,以稻农减肥减药的绿色生产行为为研究主题,将绿色生产行为界定为对商品有机肥、机插秧同步侧深施肥、病虫农害绿色防控技术和植保无人机施药技术的采纳行为,通过建立“产业组织模式选择—绿色生产行为—收入效应”系统分析框架,探究产业组织视角下稻农绿色生产行为机制及其对收入的影响。首先,采用Multinomial Logit模型探究稻农产业组织模式选择决策,并阐明紧密型产业组织模式的制度安排对绿色生产作用过程。其次,遵循“绿色生产技术—绿色生产行为”分析思路,运用Multivariate Probit模型探索产业组织模式对稻农采用不同绿色生产技术的作用程度及差异;基于多元处理效应和Ordered Logit模型,引入中介变量和调节变量,进一步揭示产业组织模式对稻农绿色生产行为的作用机制。然后,采用内生转换回归（ESR）模型和OLS模型、无条件分位数回归（UQR）探究稻农进行绿色生产的收入效应,以及绿色生产采纳度对稻农收入的影响及其异质性。最后,从产业组织角度,采用案例分析,从实践层面剖析紧密型产业组织模式对稻农绿色生产的驱动成效和保障。本研究主要结论如下:第一,为应对水稻生产资源与环境方面的挑战,绿色化、精准化和组织化成为水稻产业发展的未来趋势。第二,水稻种植面积、参加水稻技术培训次数、信息获取难易程度等交易特征和周围有水稻合作社、周围有稻米加工企业等市场环境是影响稻农选择紧密型产业组织模式的重要因素,且紧密型产业组织模式主要通过事前控制、过程控制和结果控制对稻农绿色生产发挥作用。第三,紧密型产业组织模式对稻农采纳不同绿色生产技术的影响存在内部差异性;紧密型产业组织模式既可以直接驱动稻农实施绿色生产,还可以通过强化绿色认知实现间接驱动,政府宣传对稻农绿色认知具有显着的正向调节作用。第四,实施绿色生产会促进稻农增收,在反事实假设下,实施绿色生产的稻农若未实施,其单位面积水稻收入要低9.2%;未实施绿色生产的稻农若实施,单位面积水稻收入要高107.7%;绿色生产采纳度对水稻收入具有显着促进作用,且对低收入稻农的增收效果优于高收入稻农;因此,实施绿色生产不仅能提高稻农收益,还有利于缓解稻农内部收入差距。第五,利益联结、生产过程控制以及外部资源整合是紧密型产业组织模式驱动水稻产业绿色发展的根本保障。据此,论文提出以下政策建议:一是优化产业发展环境,引导稻农参与紧密型产业组织模式;二是创新产业组织模式,促进稻农实施绿色生产;三是多角度提升稻农绿色生产采纳度,全方位助推水稻收入稳步增长;四是破除产业组织与稻农的联结障碍,强化双方合作基础与制度保障。
王曦,张磊,陆建飞[8]（2021）在《我国稻米产业融合发展的研究进展》文中研究指明在梳理近5年来我国稻米产业融合发展研究文献基础上,总结了稻米产业融合发展的主要模式,从经营主体、服务支撑、科技创新、运行机制、政府政策、品牌建设等方面归纳了目前稻米融合发展中存在的问题及相关的对策建议,提出了现有研究的不足和进一步研究的展望。
李欣[9]（2020）在《黑龙江省水稻休耕的生态溢价生成机理与实现路径研究》文中指出绿色发展是现代农业的重要内涵之一。长久以来,我国高度重视耕地问题,因为其是农作物生长的重要资源。但随着我国城镇化、工业化水平的不断提高,耕地和水资源的保护压力日趋增大,传统的过量投入化肥农药来追求高产量的农业生产方式也使得农村生态环境日益脆弱。2016年6月中央全面深化改革领导小组出台了《探索实行耕地轮作休耕制度试点方案》,在宏观层面上首次提出了耕地休耕这个概念,开展耕地轮作、休耕等相关探索。自此,我国在部分省份逐步开始实施轮作休耕制度试点。黑龙江省作为国家粮食安全的“压舱石”,也是全国最大优质粳稻主产区。近年来,土地硬化、酸化以及土地肥力的退化日益严重,导致黑龙江省部分水稻种植地区的土壤质量逐渐下降,为耕地资源的永续和农业的可持续性发展带来了不利影响。为贯彻落实党的十九大精神和2018年中央一号文件有关要求,2018年在现有休耕试点区域基础上新增黑龙江省作为水稻休耕试点。因此,黑龙江省实施水稻休耕制度势在必行。本文通过梳理国内外研究成果发现,休耕制度生成生态溢价已经是不争的客观现实。休耕生态溢价是这一制度的最大制度红利,通过政府实行休耕行动计划,整合政策资源形成集中的休耕活动投入,其生态溢价成果通过市场化运作方式能够转化为经济剩余。本文运用农业可持续发展、供求均衡发展等理论,阐述了生态溢价决定因素、生成条件以及机理,指出生态溢价是一个生态系统平衡（均衡）状态溢出的生态价值,提出了休耕生态溢价需要设计核算体系以及核算方法,确保生态投入与产出之间的平衡匹配关系。其次,水稻休耕制度生态溢价不仅是人与大自然之间冲突缓解的有效途径,也是利益相关者之间博弈均衡的结果。将休耕生态溢价作为一种博弈结果,显示其政府、企业、社会组织、农户和市场消费者等利益相关者对于水稻休耕生态溢价实现路径的影响与作用。引入贯序均衡分析框架,展现了水稻休耕制度生态溢价可能出现的完美均衡、适度均衡和持久均衡三种情形。正视水稻休耕生态溢价是一种不确定性结果的利益博弈,进入充分的博弈策略空间,考察政府休耕政策激励的公平性与休耕者可靠忠诚的策略博弈行为选择问题。基于信息不对称角度,讨论水稻休耕生态溢价激励结构的制度设计以及路径实现、选择和优化。引导利益主体充分博弈是促进黑龙江省水稻休耕生态溢价生成的有效路径。再次,为进一步了解休耕现状,采用调查问卷方式,针对土地肥力、农户经济收益、休耕意愿的收购价格等五个方面,构建倾向得分匹配模型（PSM）对样本进行休耕政策效果实证分析。用归纳总结和比较分析方法分析了国内外国家和地区利益主体博弈实现休耕生态溢价路径的经验和做法,提出了黑龙江省水稻休耕生态溢价的实现路径。用案例分析的方法,选取黑龙江省依靠市场化实行水稻休耕的五常市北大仓水稻科技有限公司,估算了其水稻休耕生态溢价以及分析了市场化实现休耕生态溢价的实现路径。最后,提出了深化休耕制度改革,进一步释放生态溢价的对策与建议,即水稻休耕制度实施要注意差异化、政策经济补偿要公开透明化、让农民成为具有话语权的博弈主体,把休耕产生生态溢价活动转化为农民增收的重要渠道,等等。土地休耕制度作为国际通行的生态环境保护土壤产能的有效安排,积极稳妥地推进水稻休耕制度为推动我国粮食安全和使我国从农业大国向农业强国转变,加速农业现代化、促进乡村振兴、强化农民增收都有着重要的意义。
胡群[10]（2020）在《中期氮肥调控对优良食味粳稻产量和品质的效应及其机理》文中进行了进一步梳理随着我国农业供给侧结构性调整,加快优质水稻生产已成为水稻产业发展的主要方向。近年来育种界相继推出了多种类型的优质稻品种,其中表现优异的是江苏地区以南粳9108和南粳5055等为代表的优良食味粳稻。但由于这类新品种配套的合理施肥尚缺乏系统研究与阐明,从而生产上出现了优良食味粳稻既不高产也不优质的现象。生育中期氮肥调控是对水稻产量、品质与氮素利用具有重要影响的关键栽培环节,为此本研究通过设置水稻中期不同氮肥调控处理试验,以期阐明不同调控处理下优良食味粳稻的产量和品质形成特征及其机理,探明其高产优质的需肥规律,总结出优良食味粳稻产量与稻米品质相协调、并提高氮肥利用率的中期氮肥调控技术,为优良食味粳稻高产优质高效栽培提供科学指导。试验于2017-2018年水稻季在扬州大学校外试验基地江苏省海安市现代农业园区进行,选用江苏省代表性优良食味粳稻品种南粳9108和南粳5055,在前期正常施用基蘖肥的基础上,设置9个水稻中期氮肥调控处理,即不施穗肥,穗肥分别于倒6叶、倒5叶、倒4叶、倒3叶、倒2叶、倒1叶单次施用,于倒4和倒2叶、倒3和倒1叶分两次等量施用,并设置全生育期不施氮肥对照处理,代号分别为N1、N2、N3、N4、N5、N6、N7、N8、N9、N0。系统比较研究不同中期氮肥调控处理下水稻产量及其光合物质生产特征、稻米品质特征、碳氮代谢特征以及籽粒淀粉结构与理化特征等方面的差异。主要结果如下:1.产量及其构成特征:与不施穗肥N1处理相比,施用穗肥有利于提高群体总颖花量和结实率,进而增加优良食味粳稻产量。不同叶龄期单次施用穗肥处理中,随着穗肥施用时期的推迟,水稻单位面积穗数减少,结实率和千粒重有所增加,每穗粒数和产量先增后减,呈现抛物线趋势,在N4处理即倒4叶施用穗肥时产量达最大值。分次施用穗肥处理中,N8处理即倒4和倒2叶等量分施穗肥,可在稳定有效穗数的同时促进大穗,产量要高于单次施用穗肥处理。其中两个品种N8处理最高产量较N1处理增产37.2%～45.5%,较N4处理增产4.3%～4.8%。因此,施用穗肥能明显通过增加每穗粒数提高总颖花量水平,增加产量,且于倒4和倒2叶等量分施穗肥能在保证足量有效穗数的基础上,显着提高每穗粒数和群体总颖花量,同时保持相对较高的结实率和千粒重,从而达到增产。2.光合物质生产特征:与不施穗肥N1处理相比,前三个时期施用穗肥能增加拔节后的茎蘖数以及拔节期的叶面积指数;施用穗肥可显着提高抽穗期有效和高效叶面积指数以及成熟期叶面积指数,增加抽穗和成熟期的干物质积累量。单次施用穗肥处理中,随着穗肥施用时期的推迟,成熟期单位面积穗数逐渐减少,成穗率则有所提高;拔节期叶面积指数以施肥较早的处理有所增加;抽穗期的群体有效叶面积指数、高效叶面积指数和叶面积率以及成熟期叶面积指数均呈抛物线趋势,在N4处理达最大值;结实期叶面积衰减率则逐渐减小,以N2和N3处理即倒6叶和倒5叶施用穗肥处理的衰减速度较快;抽穗期和成熟期的群体干物质积累量,拔节至抽穗期和抽穗至成熟期的阶段干物质积累量均呈先增后减趋势,以N4处理的值最大。分次施用穗肥处理中,以N8处理的抽穗期有效和高效叶面积指数最大,抽穗和成熟期的干物质积累量以及拔节后的阶段干物质积累量最多,且均显着大于N4处理。其中两个品种N8处理干物质总积累量较N1处理增加31.6%～35.7%,较N4处理增产3.4%～4.4%。因此,与不施穗肥相比,施用穗肥在抽穗和成熟期能保持较大的叶面积指数,显着提高拔节后的干物质积累量,尤以倒4和倒2叶等量分施穗肥及倒4叶单次施用穗肥的处理能改善水稻的群体结构,适当降低高峰苗,提高成穗率,同时有效减缓后期叶面积的衰减速率,在抽穗期和成熟期保持较高的叶面积指数,从而提高群体光合生产能力,促进中、后期的干物质积累,增加总生物学产量而达到增产。3.稻米品质性状特征:与不施穗肥N1处理相比,施用穗肥能明显提高加工品质指标糙米率、精米率和整精米率,降低外观品质指标垩白粒率、垩白面积以及垩白度,减少直链淀粉含量,增加蛋白质含量和胶稠度,增加食味品质指标中硬度的同时降低了外观、黏度、平衡度以及食味值。单次施用穗肥处理中,随穗肥施用时期的推迟,加工品质和外观品质指标值均增加,直链淀粉含量有所减少,蛋白质含量和胶稠度增加,食味品质指标中除硬度增加外,外观、黏度、平衡度以及食味值均呈递减趋势。分次施用穗肥处理中,N8处理的加工品质要劣于N9处理,外观品质和蒸煮食味品质则优于N9处理。其中两个品种N8处理整精米率较N1处理增加3.0%～10.3%,蛋白质含量较N1处理增加14.8%～16.5%。因此,施用穗肥和推迟穗肥施用时期能提高稻米的加工品质,显着改善营养品质,但降低了食味品质;施用穗肥会改善稻米外观品质,但随着氮素穗肥施用时期的推迟会导致外观品质降低,在倒4叶期或稍前稍后时期施用穗肥是一个品质较为平衡的施肥方案。4.氮代谢特征:与不施穗肥N1处理相比,施用穗肥能提高抽穗期和成熟期的植株含氮率和吸氮量,并显着增加拔节至抽穗期和抽穗至成熟期的阶段氮素吸收量,增加抽穗后叶片氮素转运量以及穗中氮素增加量。单次施用穗肥处理中,随着穗肥施用时期的推迟,抽穗期和成熟期的植株含氮率呈递增趋势,吸氮量呈抛物线趋势,在N4处理达最大值;拔节至抽穗期和抽穗至成熟期的氮素吸收量先增大后减小,拔节后施用穗肥的处理氮素吸收量明显较大;氮肥表观利用率、氮肥生理利用率、氮肥农学利用率以及氮肥偏生产力均呈先增后减趋势,以N4处理的值最大;抽穗后叶片和茎鞘的氮素转运量、穗中氮增加量均呈先增后减趋势,茎鞘的氮素表观转运率和氮素转运贡献率则逐渐减小。分次施用穗肥处理中,以N8处理的抽穗期和成熟期吸氮量最多,拔节后氮素积累量最多,以及氮肥表观利用率、氮肥生理利用率、氮肥农学利用率最高,且均大于N4处理。其中两个品种N8处理总吸氮量较N1处理增加37.9%～42.3%,较N4处理增产3.7%～6.0%。因此,施用穗肥能提高水稻抽穗期和成熟期的植株含氮率,且显着增加这两个时期的吸氮量,提高抽穗后的氮素积累量和叶片氮素转运量以及穗中氮素增加量,以达到增产;在倒4和倒2叶等量分施穗肥或倒4叶单次施用穗肥可增加拔节后植株氮素积累量,提高水稻成熟期总吸氮量,且能促进水稻抽穗后茎鞘和叶片的氮素转运量,有利于产量和氮肥利用效率的提高。5.碳代谢特征:随着穗肥的施用和施用时期的推迟,整个灌浆期叶片和茎鞘NSC浓度,抽穗期和成熟期各器官可溶性糖和淀粉浓度以及碳氮比均逐渐下降;抽穗期和成熟期穗部NSC积累量占比,茎鞘NSC积累量,花后茎鞘NSC转运量和转运率,均呈先增后减趋势,在N4处理即倒4叶施用穗肥时达最大值。叶片中的可溶性糖和淀粉浓度与糙米率、精米率、整精米率、胶稠度以及蛋白质含量呈显着或极显着负相关,与直链淀粉含量呈极显着正相关;茎鞘中可溶性糖浓度与上述品质性状相关性和叶片中基本一致,茎鞘中淀粉浓度与糙米率、精米率以及胶稠度呈显着或极显着负相关。因此,施用穗肥和推迟穗肥施用时期会降低植株各器官NSC含量和碳氮比,且能提高加工品质和营养品质,但会降低蒸煮品质;在倒4叶期或稍前稍后时期施用穗肥可以增加生育后期穗部NSC积累量占比和茎鞘NSC积累量,以及花后茎鞘NSC转运量和转运率,从而有利于提高产量。6.籽粒淀粉结构与理化特征:随着穗肥的施用和施用时期的推迟,淀粉颗粒的表面积加权平均数和体积加权平均数的值均逐渐增大,小颗粒和中等颗粒的淀粉含量呈上升趋势,大颗粒淀粉含量逐渐下降。不同穗肥调控处理没有改变淀粉晶体类型,但随着穗肥的施用和施用时期的推迟相对结晶度逐渐增大,表观直链淀粉含量逐渐降低,两个品种的膨胀势和溶解度均逐渐增加;热力性能中除热焓值逐渐增大以外,起始温度、峰值温度、终止温度、回生焓和回生度均呈下降趋势;糊化性能中峰值黏度、热浆黏度、最终黏度、崩解值和消减值均逐渐减小,而糊化温度在处理间保持相对稳定。因此,施用穗肥和推迟穗肥施用时期会减少大颗粒淀粉含量,提高稻米淀粉相对结晶度、膨胀势和溶解度,降低米粉表观黏度,增加淀粉的糊化焓,从而导致优良食味粳稻稻米蒸煮食味品质有所下降。综上所述,中期氮肥调控对优良食味粳稻产量和品质的影响是多方面的、复杂的。中后期植株氮素积累量、成熟期总吸氮量以及氮肥利用率的增加,抽穗后茎鞘和叶片的氮素转运量的增加,茎鞘NSC积累量以及花后茎鞘NSC转运量和转运率的增加,是优良食味粳稻在合理中期氮肥调控下高产的重要机理。相对平衡的碳氮代谢、适宜的碳氮比、较高的米粉表观黏度以及较小的稻米淀粉相对结晶度和糊化焓,是优良食味粳稻优质的重要机理。从实现优良食味粳稻高产与优质的相对协调以及氮肥高效利用等角度综合考量,采用倒4和倒2叶等量分施穗肥最佳,但若考虑简化施肥作业次数,将追求食味品质摆在首位,同时兼顾丰产,则应选择于倒4叶或稍前单次施用穗肥为宜。
二、中国优质稻米介绍（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、中国优质稻米介绍（论文提纲范文）
（1）稻米品质的遗传研究及分子育种进展（论文提纲范文）
| 1 稻米品质性状分类与影响因素 |
| 1.1 稻米品质性状的分类 |
| 1.2 影响稻米品质的因素 |
| 1)环境因素。 |
| 2)遗传因素。 |
| 2 稻米感官食味品质的遗传基础 |
| 2.1 Wx是影响稻米直链淀粉含量的主效基因 |
| 2.2 Wx同时影响稻米的胶稠度、RVA和食味 |
| 2.3 稻米糊化温度和香味的主效基因 |
| 3 稻米其他品质性状的遗传基础 |
| 3.1 GS3和GW5是影响稻米粒形的主效基因 |
| 3.2 垩白的遗传研究进展 |
| 3.3 营养健康品质的调控基因 |
| 3.4 加工碾磨品质的遗传基础 |
| 4 稻米品质的遗传改良 |
| 4.1 优质稻培育现状 |
| 4.2 分子标记辅助育种 |
| 4.3 转基因育种 |
| 5 展 望 |
（2）水稻高产与优质栽培的冲突与协调（论文提纲范文）
| 1 我国优质水稻生产的发展起伏及其与高产的关系 |
| 2 优质稻的评价与优质生产的主攻目标 |
| 3 水稻高产与优质栽培的冲突 |
| 4 水稻高产与优质栽培的协调 |
（5）黑龙江省优质稻米供应链效益增长机制研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 1 绪论 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.2 研究目的及意义 |
| 1.2.1 研究目的 |
| 1.2.2 研究意义 |
| 1.3 国内外研究综述 |
| 1.3.1 国外研究综述 |
| 1.3.2 国内研究综述 |
| 1.3.3 国内外研究评述 |
| 1.4 研究的主要内容及方法 |
| 1.4.1 研究内容 |
| 1.4.2 研究方法 |
| 1.4.3 技术路线 |
| 2 相关概念及理论基础 |
| 2.1 相关概念 |
| 2.1.1 优质稻米 |
| 2.1.2 优质稻米界定标准 |
| 2.1.3 效益增长 |
| 2.1.4 利益联结机制 |
| 2.1.5 信任机制 |
| 2.2 理论基础 |
| 2.2.1 效益增长理论 |
| 2.2.2 质量管理理论 |
| 2.2.3 供应链协同理论 |
| 2.3 本章小结 |
| 3 黑龙江省优质稻米供应链效益现状 |
| 3.1 黑龙江省优质稻米供应链效益现状调查设计 |
| 3.1.1 调查目的 |
| 3.1.2 调查对象 |
| 3.1.3 调查时间及地点 |
| 3.1.4 样本选择及数据来源 |
| 3.2 调查数据统计 |
| 3.2.1 基本特征调查结果 |
| 3.2.2 优质稻米供应链效益现状调查结果 |
| 3.2.3 优质稻米效益增长影响因素调查结果 |
| 3.3 结果分析 |
| 3.3.1 优质稻米种植户与加工企业的效益关系 |
| 3.3.2 优质稻米加工企业与经销商的效益关系 |
| 3.4 本章小结 |
| 4 影响黑龙江省优质稻米供应链效益增长的因素分析 |
| 4.1 研究假设 |
| 4.2 模型选择与变量选取 |
| 4.2.1 模型选择 |
| 4.2.2 变量选取依据 |
| 4.2.3 变量选择及赋值 |
| 4.3 多重共线性检验 |
| 4.4 模型求解 |
| 4.5 结果分析 |
| 4.5.1 种植环节供应链效益增长的影响 |
| 4.5.2 加工环节供应链效益增长的影响 |
| 4.5.3 销售环节供应链效益增长的影响 |
| 4.6 本章小结 |
| 5 黑龙江省优质稻米供应链效益增长机制设计 |
| 5.1 目标需求转化机制 |
| 5.2 利益联结机制 |
| 5.3 强化机制 |
| 5.3.1 信息共享机制 |
| 5.3.2 组织协同机制 |
| 5.3.3 质量安全追溯机制 |
| 5.4 市场竞争机制 |
| 5.5 保障机制 |
| 5.6 本章小结 |
| 6 黑龙江省优质稻米供应链效益增长机制的保障措施 |
| 6.1 培育加工企业成为优质稻米供应链核心主体 |
| 6.2 充分发挥龙头企业带动作用 |
| 6.3 完善优质稻米安全可追溯系统 |
| 6.4 提高供应链信息技术服务 |
| 6.5 树立供应链品牌战略观念 |
| 6.6 加强销售渠道稳定性 |
| 6.7 本章小结 |
| 7 研究结论与展望 |
| 7.1 研究结论 |
| 7.2 研究展望 |
| 附录 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 个人简历 |
（6）不同侧深施氮方式对水稻产量、氮素吸收利用及品质的影响（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第1章 绪论 |
| 1. 研究背景 |
| 2. 研究进展 |
| 2.1 水稻侧深施肥技术介绍 |
| 2.2 侧深施肥技术对水稻产量及其构成因素的影响 |
| 2.3 侧深施肥对水稻生长发育的影响 |
| 2.4 侧深施肥对稻米品质的影响 |
| 2.5 侧深施肥对水稻氮素利用率的影响 |
| 2.6 侧深施肥对环境污染的影响 |
| 3. 研究目的与意义 |
| 4. 研究的主要内容 |
| 参考文献 |
| 第2章 不同侧深施氮方式对水稻产量及其构成因素的影响 |
| 1. 前言 |
| 2. 材料与方法 |
| 2.1 试验地点及供试材料 |
| 2.2 试验设计 |
| 2.3 测定项目与方法 |
| 2.4 数据计算和统计分析 |
| 3. 结果与分析 |
| 3.1 不同侧深施氮方式对水稻产量及其构成因素的影响 |
| 3.2 不同侧深施氮方式对茎蘖动态的影响 |
| 3.3 不同侧深施氮方式对SPAD值的影响 |
| 3.4 不同侧深施氮方式对叶面积指数的影响 |
| 3.5 不同侧深施氮方式对光合势的影响 |
| 3.6 不同侧深施氮方式对主要生育时期干物质积累量和收获指数的影响 |
| 3.7 不同侧深施氮方式对主要生育阶段干物质积累量和比例的影响 |
| 3.8 不同侧深施氮方式对群体生长率的影响 |
| 4. 讨论 |
| 4.1 不同侧深施氮方式对水稻产量的影响 |
| 4.2 不同侧深施氮方式对水稻光合产物的影响 |
| 参考文献 |
| 第3章 不同侧深施氮方式对水稻氮素吸收利用的影响 |
| 1. 前言 |
| 2. 材料与方法 |
| 2.1 试验地点及供试材料 |
| 2.2 试验设计 |
| 2.3 测定项目与方法 |
| 2.4 数据计算和统计分析 |
| 3. 结果与分析 |
| 3.1 不同侧深施氮方式对主要生育时期氮素积累量的影响 |
| 3.2 不同侧深施氮方式对主要生育阶段氮素积累量和比例的影响 |
| 3.3 不同侧深施氮方式对氮素阶段吸收速率的影响 |
| 3.4 不同侧深施氮方式对氮效率的影响 |
| 4. 讨论 |
| 参考文献 |
| 第4章 不同侧深施氮方式对水稻籽粒品质的影响 |
| 1. 前言 |
| 2. 材料与方法 |
| 2.1 试验地点及供试材料 |
| 2.2 试验设计 |
| 2.3 测定项目与方法 |
| 2.4 数据计算和统计分析 |
| 3. 结果与分析 |
| 3.1 不同侧深施氮方式对水稻籽粒加工品质的影响 |
| 3.2 不同侧深施氮方式对水稻籽粒外观品质的影响 |
| 3.3 不同侧深施氮方式对稻米营养和蒸煮食味品质的影响 |
| 3.4 不同侧深施氮方式对淀粉RVA谱特性的影响 |
| 4. 讨论 |
| 4.1 不同侧深施氮方式对水稻籽粒加工与外观品质的影响 |
| 4.2 不同侧深施氮方式对水稻营养和食味品质的影响 |
| 参考文献 |
| 第5章 结论与展望 |
| 1. 主要研究结论 |
| 1.1 不同侧深施氮方式对水稻产量及其构成因素的影响 |
| 1.2 不同侧深施氮方式对水稻氮素吸收利用的影响 |
| 1.3 不同侧深施氮方式对水稻稻米品质的影响 |
| 1.4 水稻侧深施肥方式的合理选用 |
| 2. 本研究创新点 |
| 3. 需要进一步深化和研究的问题 |
| 攻读硕士学位期间发表的文章 |
| 致谢 |
（7）产业组织模式视角下稻农绿色生产行为研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.1.1 农业绿色发展是适应生产端和消费端变化的客观要求 |
| 1.1.2 农业绿色发展是实现节本增效和农民增收的持久动力 |
| 1.1.3 国家有关部门高度重视农业绿色发展 |
| 1.1.4 合理的产业组织模式是推进农业绿色发展的重要手段 |
| 1.2 研究目的和意义 |
| 1.2.1 研究目的 |
| 1.2.2 研究意义 |
| 1.3 国内外相关研究综述 |
| 1.3.1 绿色生产行为研究 |
| 1.3.2 产业组织模式与绿色生产行为 |
| 1.3.3 绿色生产行为、产业组织模式与收入 |
| 1.3.4 文献述评 |
| 1.4 研究思路、内容与研究方法 |
| 1.4.1 研究思路 |
| 1.4.2 研究内容 |
| 1.4.3 研究方法 |
| 1.5 数据来源与样本情况 |
| 1.5.1 数据来源 |
| 1.5.2 样本情况 |
| 1.6 创新之处 |
| 第二章 相关概念、理论基础与分析框架 |
| 2.1 概念界定 |
| 2.1.1 稻农 |
| 2.1.2 产业组织模式 |
| 2.1.3 绿色生产技术 |
| 2.1.4 绿色生产行为 |
| 2.2 理论基础 |
| 2.2.1 农户行为理论 |
| 2.2.2 产业组织理论 |
| 2.2.3 农业技术扩散理论 |
| 2.2.4 农业绿色发展理论 |
| 2.3 分析框架 |
| 2.3.1 产业组织视角下稻农绿色生产行为解构的总体逻辑 |
| 2.3.2 产业组织视角下稻农绿色生产行为的解构过程 |
| 2.3.3 产业组织视角下稻农绿色生产行为研究框架的建构 |
| 2.4 本章小结 |
| 第三章 水稻产业发展现状、面临的挑战及新趋势 |
| 3.1 水稻产业发展现状 |
| 3.1.1 种植情况 |
| 3.1.2 化肥农药投入情况 |
| 3.1.3 成本收益情况 |
| 3.1.4 产业组织发展情况 |
| 3.2 水稻产业发展面临的主要挑战 |
| 3.2.1 水稻生产的资源与环境约束日益凸显 |
| 3.2.2 新型技术推广服务能力有限,绿色生产技术采纳率较低 |
| 3.2.3 产业组织发展良莠不齐,农户组织化参与度较低 |
| 3.2.4 受粮价“天花板”和成本“地板”双重挤压,农户增收乏力 |
| 3.3 水稻产业发展的新趋势 |
| 3.3.1 绿色化 |
| 3.3.2 精准化 |
| 3.3.3 组织化 |
| 3.4 本章小结 |
| 第四章 稻农产业组织模式选择及其制度安排 |
| 4.1 稻农产业组织模式选择行为的影响因素 |
| 4.1.1 理论分析框架与研究假设 |
| 4.1.2 变量选择及描述性统计 |
| 4.1.3 研究方法 |
| 4.1.4 实证结果与分析 |
| 4.1.5 稳健性检验 |
| 4.1.6 结论与启示 |
| 4.2 紧密型产业组织模式的制度安排分析 |
| 4.2.1 事前控制 |
| 4.2.2 过程控制 |
| 4.2.3 结果控制 |
| 4.3 本章小结 |
| 第五章 产业组织模式对稻农绿色生产行为的作用机制 |
| 5.1 产业组织模式对不同绿色生产技术采纳的影响 |
| 5.1.1 理论分析框架 |
| 5.1.2 研究假设的提出 |
| 5.1.3 变量定义及描述性统计 |
| 5.1.4 模型构建 |
| 5.1.5 实证分析 |
| 5.2 产业组织模式对稻农绿色生产行为的影响 |
| 5.2.1 理论分析框架 |
| 5.2.2 研究假设的提出 |
| 5.2.3 变量定义及描述性统计 |
| 5.2.4 研究方法 |
| 5.2.5 实证分析 |
| 5.3 本章小结 |
| 第六章 绿色生产行为的收入效应分析 |
| 6.1 理论分析框架与研究假设的提出 |
| 6.2 变量定义及描述性统计 |
| 6.3 研究方法 |
| 6.3.1 内生转换回归模型 |
| 6.3.2 OLS回归模型 |
| 6.3.3 无条件分位数回归 |
| 6.4 结果及分析 |
| 6.4.1 稻农绿色生产行为的收入效应 |
| 6.4.2 绿色生产对稻农收入影响的异质性分析 |
| 6.4.3 稳健性检验 |
| 6.5 本章小结 |
| 第七章 产业组织模式对绿色生产的驱动机制:基于案例分析 |
| 7.1 探讨的关键问题 |
| 7.2 研究方法与案例选择 |
| 7.2.1 研究方法与资料收集 |
| 7.2.2 案例选择的依据 |
| 7.3 案例概况与分析 |
| 7.3.1 案例概况 |
| 7.3.2 案例分析:紧密型产业组织模式驱动成效 |
| 7.4 紧密型产业组织模式驱动成效的保障 |
| 7.4.1 注重与稻农的利益联结 |
| 7.4.2 注重对稻农生产过程的控制 |
| 7.4.3 注重整合外部资源强化产业组织模式稳定性 |
| 7.5 基于多案例分析的实证研究结果再检视 |
| 7.6 本章小结 |
| 第八章 研究结论与政策启示 |
| 8.1 主要研究结论 |
| 8.2 政策启示 |
| 8.2.1 优化产业发展环境,引导稻农参与紧密型产业组织模式 |
| 8.2.2 创新产业组织模式,促进稻农实施绿色生产 |
| 8.2.3 多角度提升稻农绿色生产采纳度,全方位助推水稻收入稳步增长 |
| 8.2.4 破除产业组织与稻农的联结障碍,强化双方合作基础与制度保障 |
| 8.3 研究展望 |
| 参考文献 |
| 附录A 水稻种植户绿色生产与产业组织调查问卷 |
| 致谢 |
| 作者简历 |
（8）我国稻米产业融合发展的研究进展（论文提纲范文）
| 1 稻米产业融合发展的主要模式 |
| 1.1 一产内部融合模式 |
| 1.2 一产和二产融合模式 |
| 1.3 一产和三产融合模式 |
| 1.4 一、二、三产业融合模式 |
| 2 稻米产业融合发展中存在的主要问题 |
| 2.1 经营主体层面 |
| 2.2 服务支撑层面 |
| 2.3 科技创新层面 |
| 2.4 运行机制层面 |
| 2.5 政府政策层面 |
| 2.6 品牌建设层面 |
| 3 促进稻米产业融合发展的对策建议 |
| 3.1 强化主体带动融合 |
| 3.2 加强服务支撑融合 |
| 3.3 创新科技促进融合 |
| 3.4 完善机制推动融合 |
| 3.5 落实政策引导融合 |
| 3.6 建设品牌助力融合 |
| 4 研究评述与展望 |
（9）黑龙江省水稻休耕的生态溢价生成机理与实现路径研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 1 绪论 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.2 研究目的和意义 |
| 1.2.1 研究目的 |
| 1.2.2 研究意义 |
| 1.3 国内外研究现状及评述 |
| 1.3.1 国外研究现状 |
| 1.3.2 国内研究现状 |
| 1.3.3 研究评述 |
| 1.4 研究内容与研究方法 |
| 1.4.1 研究内容 |
| 1.4.2 研究方法 |
| 1.4.3 技术路线 |
| 2 相关概念及基础理论 |
| 2.1 概念界定 |
| 2.1.1 耕地休耕制度 |
| 2.1.2 经济补偿 |
| 2.1.3 生态溢价 |
| 2.2 理论基础 |
| 2.2.1 农业可持续发展理论 |
| 2.2.2 外部性理论 |
| 2.2.3 公共产品理论 |
| 2.2.4 供求均衡理论 |
| 2.3 本章小结 |
| 3 黑龙江省水稻休耕现状及效果分析 |
| 3.1 黑龙江省水稻休耕的现状 |
| 3.2 黑龙江省水稻休耕的政策效果分析 |
| 3.2.1 倾向得分匹配模型的构建 |
| 3.2.2 实证结果及分析 |
| 3.3 本章小结 |
| 4 水稻休耕生态溢价的生成机理分析 |
| 4.1 生态溢价的生成条件 |
| 4.1.1 生态溢价的决定性因素 |
| 4.1.2 生态溢价的生成条件 |
| 4.2 生态溢价的生成机理分析 |
| 4.2.1 市场视角下的生态溢价生成分析 |
| 4.2.2 生态视角下的生态溢价生成分析 |
| 4.2.3 再生产视角下的生态溢价生成分析 |
| 4.3 生态溢价的成本与收益分析 |
| 4.3.1 生态资本账户与休耕负债表 |
| 4.3.2 生态溢价的收益来源和成本追加 |
| 4.3.3 基于市场供求平衡关系下的生态溢价成本收益对应关系 |
| 4.4 黑龙江省水稻休耕的生态溢价生成分析 |
| 4.4.1 黑龙江省水稻供给侧生态溢价分析 |
| 4.4.2 黑龙江省水稻需求侧生态溢价分析 |
| 4.4.3 黑龙江省水稻休耕的生态溢价估算 |
| 4.5 本章小结 |
| 5 水稻休耕生态溢价的实现路径分析 |
| 5.1 利益主体博弈的基础理论 |
| 5.1.1 局中人的博弈策略 |
| 5.1.2 效用函数优化原理 |
| 5.1.3 结果不确定性应对的主观概率分布 |
| 5.2 利益主体策略型博弈均衡的路径情景分析 |
| 5.2.1 序贯均衡在休耕制度生态溢价路径选择中的政策涵义 |
| 5.2.2 完美均衡路径情景 |
| 5.2.3 适度均衡路径情景 |
| 5.2.4 持久均衡路径情景 |
| 5.3 利益主体策略型博弈优化路径的合作选择 |
| 5.3.1 国家主导的激励兼容规则制定 |
| 5.3.2 市场选择的委托人知情化机制设计 |
| 5.3.3 利益主体温和的讨价还价 |
| 5.4 诸多利益主体博弈释放生态溢价的激励机制优化 |
| 5.5 利益主体博弈均衡生态溢价生成的路径分析 |
| 5.5.1 利益主体博弈促进生态溢价生成的路径实现 |
| 5.5.2 利益主体博弈促进生态溢价生成的路径选择 |
| 5.5.3 利益主体博弈促进生态溢价生成的路径优化 |
| 5.6 本章小结 |
| 6 国内外休耕生态溢价实现路径的借鉴与启示 |
| 6.1 国内休耕生态溢价的实现路径 |
| 6.1.1 生态脆弱区强制性休耕生态溢价的实现路径 |
| 6.1.2 粮食主产区自觉休耕生态溢价的实现路径 |
| 6.1.3 一般地区市场化休耕生态溢价的实现路径 |
| 6.1.4 中国台湾地区休耕生态溢价的实现路径 |
| 6.2 国外休耕生态溢价的实现路径 |
| 6.2.1 吸收法治化 |
| 6.2.2 引入利益补偿激励化 |
| 6.2.3 强化市场识别机制化 |
| 6.3 黑龙江省水稻休耕生态溢价的实现路径启示 |
| 6.3.1 确定激励政策与技术支持互动的实现路径 |
| 6.3.2 选择合理休耕规模的实现路径 |
| 6.3.3 引导试点地区农户参与的实现路径 |
| 6.3.4 寻求经济补偿为激励的实现路径 |
| 6.3.5 强化市场化运作的实现路径 |
| 6.4 本章小结 |
| 7 五常市水稻休耕生态溢价的案例分析 |
| 7.1 案例研究的对象选择 |
| 7.2 水稻休耕生态溢价的实现路径 |
| 7.2.1 设计分享机制保障实现生态溢价 |
| 7.2.2 突出过程补偿释放生态溢价 |
| 7.2.3 显示识别功能显现生态溢价 |
| 7.2.4 强化市场化交易增值生成生态溢价 |
| 7.3 水稻休耕生态溢价的估算 |
| 7.3.1 基于高端价格角度的比较分析 |
| 7.3.2 基于补偿角度的比较分析 |
| 7.4 水稻休耕生态溢价的路径优化分析 |
| 7.4.1 品牌战略支撑的生态溢价路径 |
| 7.4.2 高端市场交换的生态溢价路径 |
| 7.5 本章小结 |
| 8 水稻休耕实现生态溢价的对策建议 |
| 8.1 实行差异化休耕制度安排 |
| 8.1.1 生态脆弱区休耕强调法治化 |
| 8.1.2 粮食主产区休耕满足粮食安全产能减量化 |
| 8.1.3 一般地区休耕体现市场驱动化 |
| 8.2 制定透明公平的经济补偿政策 |
| 8.2.1 强调政策普惠性 |
| 8.2.2 体现政策兑现公平性 |
| 8.3 完善休耕生态农产品市场体系 |
| 8.3.1 明确休耕生态农产品市场定位 |
| 8.3.2 确定休耕农产品的生态价值 |
| 8.3.3 建立生态品牌的可追溯制度 |
| 8.4 完善以休耕农户为利益主体的配套机制 |
| 8.4.1 规范休耕土地流转 |
| 8.4.2 完善休耕政策法规设计 |
| 8.4.3 保障休耕技术的支持 |
| 8.5 本章小结 |
| 结论 |
| 参考文献 |
| 附录 黑龙江省水稻休耕行为的调査问卷 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 |
| 致谢 |
| 附件 |
（10）中期氮肥调控对优良食味粳稻产量和品质的效应及其机理（论文提纲范文）
| 中文摘要 |
| Abstract |
| 中英文对照和符号说明 |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 研究的背景、目的与意义 |
| 1.2 研究进展 |
| 1.2.1 氮肥调控对水稻产量形成的影响 |
| 1.2.2 氮肥调控对水稻稻米品质的影响 |
| 1.2.3 氮肥调控对水稻碳氮代谢的影响 |
| 1.2.4 氮肥调控对水稻籽粒淀粉理化特征的影响 |
| 1.3 研究思路、内容和技术路线 |
| 1.3.1 研究思路 |
| 1.3.2 研究内容 |
| 1.3.3 技术路线 |
| 第二章 中期氮肥调控对优良食味粳稻产量形成的影响 |
| 2.1 前言 |
| 2.2 材料与方法 |
| 2.2.1 试验地点与供试品种 |
| 2.2.2 试验设计 |
| 2.2.3 测定内容与方法 |
| 2.2.4 数据计算与统计分析 |
| 2.3 结果与分析 |
| 2.3.1 产量及其构成因素的总体变异 |
| 2.3.2 中期氮肥调控对水稻产量的影响 |
| 2.3.3 中期氮肥调控对水稻产量构成因素的影响 |
| 2.3.4 中期氮肥调控对水稻茎蘖动态特征的影响 |
| 2.3.5 中期氮肥调控对水稻叶面积指数的影响 |
| 2.3.6 中期氮肥调控对水稻群体干物质积累动态的影响 |
| 2.3.7 中期氮肥调控对水稻阶段干物质积累及其比例的影响 |
| 2.4 讨论 |
| 2.4.1 不同氮肥调控下优良食味粳稻的产量及其构成差异 |
| 2.4.2 不同氮肥调控下优良食味粳稻的光合生产特征差异 |
| 2.5 结论 |
| 第三章 中期氮肥调控对优良食味粳稻稻米品质的影响 |
| 3.1 前言 |
| 3.2 材料与方法 |
| 3.2.1 试验地点与供试品种 |
| 3.2.2 试验设计 |
| 3.2.3 测定内容与方法 |
| 3.2.4 数据计算与统计分析 |
| 3.3 结果与分析 |
| 3.3.1 主要米质性状的总体变异 |
| 3.3.2 中期氮肥调控对稻米加工品质的影响 |
| 3.3.3 中期氮肥调控对稻米外观品质的影响 |
| 3.3.4 中期氮肥调控对稻米蒸煮食味和营养品质的影响 |
| 3.3.5 食味品质与稻米主要品质间的相关性 |
| 3.4 讨论 |
| 3.4.1 不同氮肥调控下优良食味粳稻的加工和外观品质特征差异 |
| 3.4.2 不同氮肥调控下优良食味粳稻的蒸煮食味和营养品质特征差异 |
| 3.5 结论 |
| 第四章 中期氮肥调控对优良食味粳稻氮代谢的影响 |
| 4.1 前言 |
| 4.2 材料与方法 |
| 4.2.1 试验地点与供试品种 |
| 4.2.2 试验设计 |
| 4.2.3 测定内容与方法 |
| 4.2.4 数据计算和统计分析 |
| 4.3 结果与分析 |
| 4.3.1 中期氮肥调控对水稻植株含氮率和吸氮量的影响 |
| 4.3.2 中期氮肥调控对水稻植株阶段氮素吸收量的影响 |
| 4.3.3 中期氮肥调控对水稻氮素利用效率的影响 |
| 4.3.4 中期氮肥调控对水稻氮素转运特征的影响 |
| 4.4 讨论 |
| 4.4.1 不同氮肥调控下优良食味粳稻的氮素积累特征差异 |
| 4.4.2 不同氮肥调控下优良食味粳稻的氮素利用效率特征差异 |
| 4.5 结论 |
| 第五章 中期氮肥调控对优良食味粳稻碳代谢的影响及其与氮代谢的关系 |
| 5.1 前言 |
| 5.2 材料与方法 |
| 5.2.1 试验地点与供试品种 |
| 5.2.2 试验设计 |
| 5.2.3 测定内容与方法 |
| 5.2.4 数据计算与统计分析 |
| 5.3 结果与分析 |
| 5.3.1 NSC浓度的动态变化 |
| 5.3.2 中期氮肥调控对水稻可溶性糖和淀粉浓度的影响 |
| 5.3.3 中期氮肥调控对水稻NSC积累量各器官分配比例的影响 |
| 5.3.4 中期氮肥调控对水稻茎鞘NSC积累与转运的影响 |
| 5.3.5 生育后期植株碳氮比及抽穗期NSC浓度与含氮率的关系 |
| 5.3.6 成熟期NSC化合物浓度与稻米主要品质的相关性 |
| 5.4 讨论 |
| 5.4.1 不同氮肥调控下优良食味粳稻的NSC积累转运特征差异 |
| 5.4.2 碳氮代谢对稻米品质的影响 |
| 5.5 结论 |
| 第六章 中期氮肥调控对优良食味粳稻籽粒淀粉结构和理化特征的影响 |
| 6.1 前言 |
| 6.2 材料与方法 |
| 6.2.1 试验地点与供试品种 |
| 6.2.2 试验设计 |
| 6.2.3 测定内容与方法 |
| 6.2.4 数据计算和统计分析 |
| 6.3 结果与分析 |
| 6.3.1 中期氮肥调控对籽粒淀粉颗粒大小分布的影响 |
| 6.3.2 中期氮肥调控对表观直链淀粉含量和相对结晶度的影响 |
| 6.3.3 中期氮肥调控对籽粒淀粉膨胀势和溶解度的影响 |
| 6.3.4 中期氮肥调控对籽粒淀粉热力性能的影响 |
| 6.3.5 中期氮肥调控对籽粒淀粉糊化性能的影响 |
| 6.3.6 淀粉结构特征与理化特征的相关关系 |
| 6.4 讨论 |
| 6.4.1 不同氮肥调控下优良食味粳稻的淀粉结构特征差异 |
| 6.4.2 不同氮肥调控下优良食味粳稻的淀粉理化特征差异 |
| 6.5 结论 |
| 第七章 结论与讨论 |
| 7.1 讨论 |
| 7.1.1 优良食味粳稻高产与优质形成的生理基础 |
| 7.1.2 优良食味粳稻高产与优质相协调的合理氮肥调控措施 |
| 7.2 结论 |
| 7.2.1 不同中期氮肥调控下优良食味粳稻产量及其构成特征 |
| 7.2.2 不同中期氮肥调控下优良食味粳稻光合物质生产特征 |
| 7.2.3 不同中期氮肥调控下优良食味粳稻稻米品质特征 |
| 7.2.4 不同中期氮肥调控下优良食味粳稻氮代谢特征 |
| 7.2.5 不同中期氮肥调控下优良食味粳稻碳代谢特征 |
| 7.2.6 不同中期氮肥调控下优良食味粳稻籽粒淀粉理化特征 |
| 7.3 创新点 |
| 7.4 本研究存在问题及进一步研究内容 |
| 参考文献 |
| 攻读学位期间取得的研究成果 |
| 致谢 |
四、中国优质稻米介绍（论文参考文献）
- [1]稻米品质的遗传研究及分子育种进展[J]. 夏朵,周浩,何予卿. 华中农业大学学报, 2022
- [2]水稻高产与优质栽培的冲突与协调[J]. 王丹英,徐春梅,褚光,陈松,刘元辉,陈里鹏,章秀福. 中国稻米, 2021(04)
- [3]五常市维粱米业优质稻米产业链整合研究[D]. 耿嘉. 东北农业大学, 2021
- [4]湖南省郴州市稻米产业发展研究[D]. 曾铮. 中南林业科技大学, 2021
- [5]黑龙江省优质稻米供应链效益增长机制研究[D]. 李振南. 黑龙江八一农垦大学, 2021(12)
- [6]不同侧深施氮方式对水稻产量、氮素吸收利用及品质的影响[D]. 黄恒. 扬州大学, 2021
- [7]产业组织模式视角下稻农绿色生产行为研究[D]. 张康洁. 中国农业科学院, 2021(01)
- [8]我国稻米产业融合发展的研究进展[J]. 王曦,张磊,陆建飞. 中国稻米, 2021(03)
- [9]黑龙江省水稻休耕的生态溢价生成机理与实现路径研究[D]. 李欣. 东北林业大学, 2020(09)
- [10]中期氮肥调控对优良食味粳稻产量和品质的效应及其机理[D]. 胡群. 扬州大学, 2020