西夏区葡萄酒产业调研报告

西夏区葡萄酒产业调研报告

问:宁夏的酒葡萄产业有多大的潜力?销售渠道有哪些?
  1. 答:说下潜力问题:09年6月,全国人大常委会通过了食品药品安全法,并且正式实施稿稿散;在此之前,有奶粉事件,苏丹红事件等,都引起了国家和人民的重视;作为人民群众,最重要的就是能够吃上放心菜,用上放心药,食品药品安全直接影响了人民群众的生产生活。所以我个人认为,无论产品销量多么大,产量多么高,最重要的还是安全,只要能够让人民群众吃的放敬冲心,用的放心,那么一个企业的潜力是键氏很可观的。
问:宁夏标准化助力葡萄酒产业绿色发展
  1. 答:宁夏标准化助力葡萄酒产业绿色发展
    近日,记者从自治区市场监督管理厅了解到,该厅围绕贺兰山东麓葡萄酒产业全生命周期碳足迹评价工作,于近日下达《贺兰山东麓酿酒葡萄种植碳足迹评价技术规范》《贺兰山东麓葡萄酒生产碳足迹评价技术规范》两项地方标准立项计划,率先在全国研究制定葡萄酒产业种植和生产领域碳足迹评价标准,以明确排放源范围、数据采集方法,建立生命周期内碳排放模型等方式,为节能降碳提供亩改凳技术支撑。
    我区通过立规则、制标准,助推贺兰山东麓葡萄酒产业绿色发展。围绕经济产业发展全面绿色转型,探索指导评价葡萄酒全生命周期碳歼培足迹,重点依托准确核算葡萄酒全生命周期中温室气体排放,推动葡萄酒产业低碳升级、绿色发展,探索为宁夏实现碳达峰、碳中和目标提供有力支撑,有利于增强宁夏“碳汇能力”,突出我区低碳种植及生产标准的规范引领与源头把控作用。围绕构建绿色贸易体系,将葡萄酒全生命周期中产生的温室气体量化表示,披露产品碳足迹,鼓励引导葡萄酒外贸企业推进葡萄酒全生命周期绿色环保转型,打破欧美国家设置的低碳准入环保标准及限制,打通绿色贸易壁垒,促进外迅旅贸产业链供应链绿色发展,提高企业的绿色品牌形象,提升宁夏葡萄酒产业的国际竞争力和影响力。围绕构建高质量标准体系,充分考虑葡萄酒产业技术发展、绿色环保等因素,实现快速准确查询实时碳排放数据和信息,加强葡萄酒产品的安全防伪,进一步提升葡萄酒质量效益和竞争力。
问:我国葡萄酒产业发展现状如何
  1. 答:葡萄酒产量已经连续多年下滑
    根据国家统计局公布的数据显示,2020年我国葡萄酒产量为41.3万千升,累计下降6.3%,葡萄酒产量已经连续多年下滑。
    国产备携葡萄酒市场:“春天”是否到来?有待商榷!
    在国产葡萄酒市场方面,部分业内人士认为,“澳洲葡萄酒”被反倾销调查立案后,国产葡萄酒将迎来“春天”。然而,长期以来,进口葡萄酒始终占据中国葡萄酒的主要市场,在疫情的影响下,国内葡萄酒企业的经营已十惨淡,2020年1-12月,全国规模以上葡萄酒生产企业完成酿酒总产量41.33万千升,同比下降6%;130家规模企业中亏损企业40个,企业亏损面为30.77%。
    国产葡萄酒的经营状况不断恶化,其原因不仅在于进口酒抢占了国内市场或是市场消费受疫情的影响大幅下降,还在于葡萄酒的消费定位和国产品牌的塑造问题。
    一方面,与白酒、啤酒相比,葡萄酒消费从高端市场起步,人们也通常将葡萄酒的消费与西餐、高档聚会相联系,使得葡萄酒的消费场景有限,消费定位的问题自然拉远了消费者与葡萄酒之间的距离;另一方面,国仿键伏内亮碧葡萄酒行业的品牌化发展面临瓶颈难以突破,例如,相较于品牌塑造,品牌方更愿意把钱投入渠道建设上。
    因此,在“澳洲葡萄酒”出现替代缺口的机遇下,国产葡萄酒或有转机,但关键还在于行业本身的弊端该如何攻破、以及如何正确地引导葡萄酒消费市场更“接地气”。
    ——更多行业相关数据请参考前瞻产业研究院《中国葡萄酒行业产销需求与投资预测分析报告》。
西夏区葡萄酒产业调研报告
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