问：烤肉店细分标准是什么
- 答：为了寻找目标客户，帮助北木南吸引更多的客户，提高北木南烤肉店的营利。我们主要通过问卷调查法对餐饮业进行市场细分，寻找到北木南烤肉店的目标客户。首先，我们对问卷进行分层和量化处理。将餐饮店问卷为需求变量、客户群体变量两个二级指标，然后将二级指标分为菜品价格、新鲜度、味道、服务态度等10个三级指标。收集问卷后进行市场细分，把市场划分为四类人。第二类人尝新意愿高，对味道、新鲜度、服务态度、卫生环境等重视程度高，可作为北木南烤肉店的目标客户
关键词：市场细分、问卷调查、指标体系、数据分析
一、调查目的
1.了解成大学生外出用餐情况。
2.掌握影响消费者选择烤肉店的因素。
3.寻找北木南烤肉店的目标客户。
二、调查方法
1. 实地调查：对北木南烤肉店的经营者进行访谈询问。
2. 文献调查：利用网络上的资料进行分析。
3.问卷调查：被调查者为成都大学学生。
三、问卷设计
本次问卷采用分层设计，一级指标为餐饮粗宏店问卷调查，二级指标分别为需求变量、客户群体变量，将二级指标分别细分为菜品价格、菜品新鲜度、菜品味道、服务态度、装修环境、卫生环境、性别、年级岩凳败、粗颤生活费用、就餐偏好。需求变量中的三级指标采取7级量表，即1-7分=非常不愿意-非常愿意。 - 答：烤肉店细分标准是需求变量、客户群樱桥体变量两个二级指标，卜颂闭然后将二级指标分为菜品价格、新鲜度、味道、服务态度等10个三型裂级指标
问：烧烤店调查问卷年龄段反应了什么
- 答：客户群体范围。中罩纳烧烤店是卖没由店铺经营者投闷凯资、装修、经营，为需要吃烧烤的人提供方便的盈利性店铺，调查问卷年龄段反应了客户群体范围。调查问卷又称调查表或询问表，是以问题的形式系统地记载调查内容的一种印件。
问：烧烤店刚开业，宣传怎么做呀？
- 答：1.在店铺门口打出招牌促销，比如打折，礼品赠送，办卡有优惠等等
2.可以在人口比较稠密的商圈（离店铺比较近的）散发促销广告
3.可以在公交车上的移动传媒做广告，也可以在公交车体上做广告
4.可以在店铺门口搞一个演唱会，文艺表演之类的节目做促磨老销
5.可以在报纸上发促销广告
总之，渗敬关键是吸引人气，只要能吸引人过来，就要可能产生消费，才可能提高知名度和利润，丛游慎希望对你有所帮助
